Chef de Partie Restaurant Marina; m​/w​/d

Das Hotel Eden Roc liegt direkt am Ufer des Lago Maggiore und gehört als 5-Sterne-Superior‑Luxushotel zu den "Swiss Deluxe Hotels" und den "Leading Hotels of the World". Als eines der vier Häuser der "The Tschuggen Collection" wurde es mehrfach als bestes Ferienhotel der Schweiz ausgezeichnet. Das Hotel verfügt über 95 luxuriöse Gästezimmer und Suiten, vier Restaurants, darunter das Gourmet‑Highlight LaBrezza mit 19 Punkten Gault Millau & zwei Michelin‑Sternen sowie den 2000 m² umfassenden Eden Roc Spa.

Der weitläufige Garten mit privatem Badestrand, Panorama‑Bootssteg und Jachthafen wird durch ein vielseitiges Wassersportangebot, eine Wasserski‑ und Segelschule sowie Bootsverleih ergänzt.

Wir geben der Zeit Ihren Wert zurück.

Wir suchen Sie ab Mai 2026. Sie sorgen bei unseren Gästen für kulinarische Erlebnisse!

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
• Erfahrung in derselben oder einer vergleichbaren Position
• Ausgeprägtes Servicedenken, Organisationstalent
• Sorgfalt und Genauigkeit beim Einhalten der Hygienestandards
• Körperliche Belastbarkeit
• Führungskompetenz, Flexibilität und Kreativität

• Herstellen der Mise en Place laut Karte
• Umsetzen des Hygienekonzepts nach Eurofins und ISO
• Anweisungen der Demi‑chef de Partie, der Commis de cuisine und Lernenden
• Sicherstellung eines hohen Service für die Gäste
• Schaffung einer sicheren, sauberen und freundlichen Umgebung für alle Gäste

• Attraktive Mitarbeiterunterkünfte in der Nähe des Hotels
• Ausgewogenes Menü-Angebot in unserer Mitarbeitertrattoria mit vegetarischen & veganen Optionen
• Spezi­alpreise bei Anwendungen im hoteleigenen Spa sowie Lido Locarno – Schwimmbad und Fitness
• Sonderrabatte bei AMAG, Sunrise und zahlreichen weiteren Firmen
• Spezi­alpreise für Übernachtungen in unseren Häusern der "The Tschuggen Collection" sowie den Swiss Deluxe Hotels

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Hotel Eden Roc
Human Resources Team
Via Albarelle 16
6612 Ascona
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