Chef de Service; m​/w​/d

Per sofort oder nach Vereinbarung suchen wir eine/n Chef de Service (m/w/d) für unser mit 14-Gault-Millau-Punkten ausgezeichnetes Restaurant Equo 1706 in Weggis.

Jobangebot zur Zeit leider nicht verfügbar.

Das solltest

Du mitbringen:

• Führungserfahrung in ähnlichen Funktionen.
• Abgeschlossene Ausbildung und mindestens 4 bis 5 Jahre Erfahrung in der Gastronomie.
• Unternehmerisches Denken und Handeln.
• Fließende Deutschkenntnisse in Wort und Schrift (eine weitere Fremdsprache wäre von Vorteil). Charmante Kommunikation auch bei hektischen Situationen.
• Erfahrung im Umgang mit MS-Office und Kassensoftware.
• Souveränes Auftreten.
• Leidenschaft für Top-Gastronomie, gutes Essen und Wein.

• Dienstplangestaltung und Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs.
• Gäste empfangen, betreuen und verabschieden.
• Aktive Mitarbeit im Service.
• Tagesabschluss, Stundenkontrolle.
• Getränkebestellungen und Inventarverwaltung.

• Ein erfolgreiches und trendiges Restaurant.
• Spaß und ein freundliches, aufgeschlossenes und motiviertes Team mit abteilungsübergreifendem Denken.
• Eigenverantwortliches Arbeiten und kurze Entscheidungswege.
• Individuelle Entwicklungsmöglichkeiten.
• Massagen und Pflegeanwendungen zu vergünstigten Konditionen.
• Super-Spezialpreise bei allen Swiss Hospitality Collection Hotels sowie Staff-Raten bei Hotellerie Suisse.

Wir akzeptieren Bewerbungen von Personen mit einer Nationalität, die in der Schweiz eine Aufenthaltsbewilligung erhalten (nur Schweizer oder EU-Bürger).

Hotel Rössli Gourmet & Spa
Seestrasse 52
6353 Weggis
Herr Jan M. Molderings, Direktor