Frühstückskoch mit Serviceaufgaben im Stundenlohn auf Abruf

Das Hotel Luzernerhof wurde ursprünglich 1866 erbaut. Bis 1950 lag es direkt am Vierwaldstättersee und war eines der meistbesuchten Hotels in ganz Luzern. Als Opfer eines verheerenden Brandes im September 1950 musste das Hotel abgerissen werden. Es wurde in zweiter Reihe zum Vierwaldstättersee wieder auf- und umgebaut. Das Hotel wurde im Auftrag einer bedeutenden Persönlichkeit erbaut und ist im Stil des berühmten Designers und Architekten „Le Corbusier“ aus der kubistischen Ära eingerichtet.

Die 65 Zimmer wurden im 2024 neugestaltet.

Für dieses Hotel, dass über 64 Zimmer sowie 2 Residenzen mit Apartments und Annex Zimmern, ein Restaurant verfügt, suchen wir zur Verstärkung unseres Teams ab sofort oder nach Vereinbarung in unbefristeter Anstellung einen hochmotivierten und begeisterten

• Eigenständiges Vorbereiten des täglichen Frühstücks Mise en Place, inkl. Produktion der verschiedenen Speisen
• Verantwortlich für die Ordnung und Sauberkeit in allen Küchen- und Lagerräumen
• Führen der Bestellungen der Frühstücks-, sowie Reinigungsartikel
• Führen der monatlichen Inventur
• Täglicher Auf- und Abbau des Frühstücksbuffets im Restaurant
• Laufende Kontrolle und Auffüllen des Frühstücksbuffets
• Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
• Vorbereitung des Frühstücksraums inklusive Eindecken und Bereitstellen des Buffets
• Begrüssung und Betreuung der Gäste inklusive Kaffeeservice während des Frühstücks
• Sicherstellung eines reibungslosen, freundlichen und gästeorientierten Services
• Laufendes Abräumen und Wieder-Eindecken der Tische
• Abwaschen von Geschirr, Besteck und Küchenutensilien sowie Ordnung halten im Backoffice-Bereich
• Abbau und Reinigung des Frühstücksbereichs nach Serviceende
• Allgemeine Reinigungsarbeiten im Restaurant

• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachkenntnisse von Vorteil
• Strukturierte und selbstständige Arbeitsweise
• Freundlichkeit und eine ausgeprägte Dienstleistungsbereitschaft
• Flexibilität in Bezug auf die Arbeitszeiten, Bereitschaft zur Arbeit an Wochenenden und abends
• Hohe Eigenverantwortung und Zuverlässigkeit

• Einen attraktiven, zentral gelegenen Arbeitsplatz
• Ein motiviertes und kollegiales Team
• Einen Arbeitsplatz, an dem Sie etwas bewegen und Ihre Ideen einbringen können
• Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung und Fortbildung
• Candrian Benefits - attraktive und exklusive Erlebnisse (z:
  
  B.: 20%
  Mitarbeitenden-Rabatt in allen Candrian Restaurants)

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns über Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen.

Candrian

Frau Nathalie Hofmann

HR Betreuerin

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