Chef de Partie; m​/f​/d

Der Solothurner Hausberg liegt auf 1284 M.ü.M. und ist dank seiner einmaligen Lage mit atemberaubender Sicht über die Alpen ein beliebtes Ausflugsziel.

Das historische Gebäude des Kurhauses Weissenstein wurde komplett saniert und durch einen Neubau ergänzt. Die neue Panoramahalle ist eine beliebte Event- und Seminarlokalität. Nach der Eröffnung im August 2019 umfasst das Hotel nun 50 Hotelzimmer im 4* Bereich.

Unser vielfältiges Gastronomieangebot umfasst ein à la Carte‑Restaurant mit rund 100 Innensitzplätzen, die große Sommerterrasse und Lounge mit rund 240 Sitzplätzen und das Selbstbedienungs‑Restaurant mit Außensitzplätzen. In der Panorama‑Halle sind Apéro’s, Bankette und Seminare mit bis zu 750 Personen möglich.

Als Mitglied des Küchenteams unterstützen Sie bei der Zubereitung und Bereitstellung der Speisen für die gesamte Restauration des Betriebs inklusiv den Seminar‑ und Eventgästen. Sie werden Teil eines leistungsstarken und dynamischen Teams und arbeiten mit einer neuen, mit modernster Technik ausgestatteten Infrastruktur in Form einer großzügigen Produktionsküche und/oder der à la Carte‑Satellitenküche.

• Unterstützung bei der Zubereitung der Essensbestellung und dem Garnieren der Gerichte und Teller
• Erstellung von Mise en Place Arbeiten
• Unterstützung der Teammitglieder um die optimale Qualität zu erreichen
• Einhaltung der Hygienestandards

• Abgeschlossene Berufslehre und einige Jahre Berufserfahrung in à la Carte‑Betrieben
• Erfahrung im Bankett‑ und Eventbereich von Vorteil
• Freude an einer innovativen Küche mit Fokus auf dem Produkt
• Speditive und selbständige Arbeitsweise
• Kreativität, Liebe zum Detail und sehr hohes Qualitätsbewusstsein
• Strukturierte und organisierte Arbeitsweise
• Hohe Belastbarkeit, Flexibilität und Begeisterungsfähigkeit
• Teamfähigkeit
• Sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch oder Englisch, jede weitere Fremdsprache von Vorteil

• ein junges Team von engagierten Mitarbeitern
• interessante und verantwortungsvolle Tätigkeit
• flache Hierarchien, in einer offenen Unternehmenskultur
• kreativer und innovativer Betrieb
• attraktive Anstellungsbedingungen
• keine Zimmerstunde
• internes Weiterbildungsprogramm
• kostenfreier Parkplatz beim Hotel
• gratis Seilbahnticket
• Mitarbeiter‑Shuttle
• 20 % Rabatt für die ganze Familie
• Benutzung der Hotel Card