Restaurant Manager; m​/w​/d für ein erfolgreiches 4* Hotel in den Alpen

Zwischen Bergen und Genusswelten eröffnet sich eine Aufgabe mit Weitblick. Hier wird Gastfreundschaft nicht nur gelebt, sondern bewusst gestaltet ? mit Fokus, Haltung und Freude am Detail. Wer Führung mit Klarheit verbindet und im Service das grosse Ganze im Blick behält, findet hier den passenden Ort.

• Gesamtverantwortung für den operativen Ablauf im Restaurant und die Sicherstellung eines reibungslosen Servicebetrie
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Serviceteams inklusive Lernender
• Planung und Organisation der Dienstpläne unter wirtschaftlichen und teamorientierten Gesichtspunkten
• Aktive Gästebetreuung ? von der Begrüssung bis zur Verabschiedung ? mit Gespür für Bedürfnisse und Atmosphäre
• Koordination mit Küche, Rezeption und anderen Abteilungen für einen harmonischen Ablauf
• Übernahme administrativer Aufgaben wie Inventuren, Bestellungen und Pflege des Kassensystems

• Abgeschlossene Ausbildung im Service, Hotelfach oder eine gleichwertige Qualifikation
• Mehrjährige Erfahrung in vergleichbarer Führungsfunktion im gehobenen à-la-carte-Service
• Organisationsstärke, Eigeninitiative und strukturierte Arbeitsweise
• Sicheres Auftreten in Deutsch und Englisch; weitere Sprachkenntnisse von Vorteil
• Kenntnisse gängiger Reservierungs- und Kassensysteme
• Belastbare, lösungsorientierte Persönlichkeit mit ausgeprägtem Qualitätsverständnis

• Jahresstelle mit attraktivem Gehalt
• 5-Tage-Woche, 5 Wochen Ferien und 6 zusätzliche Feiertage
• Moderne Unterkunft zur Einzelnutzung
• Vielfältige Weiterbildungsmöglichkeiten über anerkannte Fachpartner
• Vergünstigungen auf Hotelleistungen, regionale Angebote und Bergbahnen

Falls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN - hast, kontaktiere bitte Julian Mair unter .