Patissier; m​/w

Position: Patissier (m/w) 100%
Location: Merligen

Nutzen Sie die Chance im unbefristeten Arbeitsverhältnis nach Vereinbarungim BEATUS Wellness- & Spa-Hotel in Merligen-Thunersee eine neue Herausforderung anzunehmen.

Aufgaben gebiet Ordnungsgerechte Lagerung der Lebensmittel Ordnung und Sauberkeit im Economat und im Frigor Korrekte Warenverarbeitung nach Vorgaben des Küchenchefs

Reinigungsarbeiten unter Einhaltung des Hygienekonzeptes HACCPHerstellung des gesamten Posten Mise en Place Versorgen und Kontrolle von Warenlieferungen Mithilfe beim Auf- und Abbau sowie Betreuung von Buffets Mithilfe bei der Herstellung der Mitarbeiterverpflegung Teilnahme am täglichen Küchenmeeting

Mitverantwortlich für die Warenbestellung am zugteilten Posten Mitgestaltung des Speiseangebotes in Absprache mit dem Küchenchef und Cheffe Pâtissière

Gewährleistung des Informationsflusses Stelenanforderung Sie  habeneine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin EFZ, Bäcker/in-Konditor/in oder Konditor/in-Confiseur/infundierte Kenntnisse der Patisserie oder den Willen sich diese anzueigneneine gepflegte Erscheinung sowie vorbildliche Umgangsformen Freude am Umgang mit anspruchsvollen und internationalen Individual-Gästenein Flair für die kleinen Details einer zuvorkommenden Gästebetreuung und lieben den persönlichen Kontakt zum Gast Erfahrung in der 4- und/oder 5-Sterne-Kategorieein hohes Mass an Dienstleistungsbereitschaft und gute Kommunikationsfähigkeitenfliessende Deutschkenntnisse und gute Englischkenntnisse Sie sindeine kreative, belastbare, flexible und fröhliche Persönlichkeitqualitätsbewusst im Denken und Handelnverantwortungsbewusst und teamorientiert

Mitarbeitervorteile

Ganzjahresanstellung in einem familiären UmfeldMöglichkeit ohne Teildienst zu arbeitenFörderung Ihrer fachlichen und persönlichen Qualifikationen durch interne und externe Weiterbildungen Nutzung des Solbades, Sportpools und des Fitnesscenters zu bestimmten Zeiten Massagen und Pflegeanwendungen für Ihre Gesundheit zu vorteilhaften Konditionen Sonderkonditionen im Schwesterhotel Ermitage in Gstaad-Schönried

Super-Spezialpreise bei allen Private Selection Hotels Spezialpreise für Übernachtungen der Familie Vergünstigungen in der Region mit der Thunersee-Staff-KarteMöglichkeit für Unterkunft in unserem Mitarbeiterhaus und Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant Jetzt liegt es an Ihnen!

Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen inklusive Foto senden Sie in elektronischer Form an bewerbungenEATUS Wellness- & Spa-Hotel Seestrasse 3003658

Merligen-Interlaken+ 67 (Fax) bewerbungenww.beatus.ch
#J-18808-Ljbffr