Maître(sse) d'Hôtel

Maître(sse) d'Hôtel

TELEVERBIER S.A. Vacant since : 07.08.2026 Number of jobs : 1 1936 Verbier (VS) 80% - 100% Immediately Temporary Registration requirement

Le Groupe Téléverbier offre à ses clients (1 million de journées skieurs/an) l'un des plus vastes domaines skiables de Suisse avec ses 38 installations et ses pistes à 3300m d'altitude. En pleine saison, il occupe près de 500 collaborateurs.

Afin de compléter ses équipes pour la saison d’hiver 2026/2027, le secteur de la restauration recherche:

• Diriger le personnel de salle
• Gérer et développer les relations clients
• Participer activement au service
• Anticiper la fréquentation en fonction de différents facteurs: météo, vacances, week-end…
• Accueillir et saluer la clientèle pendant le service
• Contribuer à l'organisation des événements/réceptions
• Ses activités sous la responsabilité du Gérant sont:
• Animer le briefing d'avant service et passation des consignes en cas d'absence de ses supérieurs
• Intervenir directement dans une des activités du service en cas de surcharge ponctuelle
• Prise en charge des réservations et préparation du plan de salle
• Répartition des tâches liées au service en salle en fonction du personnel et de la clientèle prévisible
• Approvisionner et gérer des boissons et fournitures nécessaires au service
• Assurer les services spéciaux (banquet, buffet,...)
• Effectuer l'inventaire et répartir les tâches quotidiennes et périodiques
• Accueillir et intégrer du nouveau personnel
• Assurer la coordination avec la cuisine

• CFC de spécialiste en restauration ou formation équivalente
• Expérience similaire d'au moins 6 ans
• Connaissances des CCNT, HACCP, FIFO
• Maîtrise des outils informatiques classiques et spécifiques
• Langues. Français et anglais, italien un atout
• Présentation irréprochable
• Gestion du stress indispensable
• Avoir des compétences reconnues en management
• Avoir le sens de l'écoute et de la communication
• Fédérer un état d'esprit positif et une bonne dynamique au sein du restaurant

• Une rémunération et des conditions sociales d'une entreprise leader sur son marché
• L'abonnement de ski sur le domaine de Verbier/4
  
  Vallées
• Le repas dans les restaurants d'entreprise.

Entrée en service: Saison d'hiver 2026/2027
Questions générales concernant le recrutement? Le département des ressources humaines répond volontiers à vos questions au .Notre groupe a défini une politique commune à toutes ses sociétés en termes de qualité, sécurité et environnement. Nous prenons l’engagement de respecter cette démarche, raison pour laquelle, nous vous invitons à postuler selon les instructions ci-dessous.

• Work location 1936 Verbier (VS)
• Workload 80% - 100%
• Employment start Immediately
• Employment duration Temporary

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