Chef de Rang Banquet H​/F

• Assurer la mise en place des salles de banquet selon les plans et les standards de l’établissement : dressage des tables, installation du matériel et préparation des stations de service.
• Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme et assurer un service attentif tout au long de l’événement.
• Assurer le service des mets et boissons lors des banquets, cocktails, séminaires et événements privés.
• Veiller au bon déroulement du service et coordonner les différentes étapes avec l’équipe de salle et la cuisine.
• Anticiper les besoins des clients et répondre efficacement à leurs demandes, tout en maintenant un haut niveau de qualité.
• Respecter les standards de service, d’hygiène et de présentation de l’établissement.
• Participer au débarrassage, au rangement et à la remise en état des espaces après chaque événement.
• Assurer une bonne communication avec les équipes et contribuer au bon déroulement des événements.ion, le Housekeeping, la Cuisine et les autres établissements du Villars Alpine Resort.

Formation de type école hôtelière ou équivalente (CFC, BEP, CAP, BTS, Bac Pro hôtellerie-restauration)

Notions en hygiène alimentaire et sécurité (HACCP) souhaitées

Bonne connaissance des produits locaux et des vins suisses appréciée

Expérience préalable en restauration traditionnelle ou en service du soir souhaitée

Une expérience en montagne est un atout

Habitude de travailler dans un environnement dynamique, notamment lors de périodes de forte affluence

Présentation soignée, sens développé de l’accueil et du service client

Capacité à gérer le stress avec efficacité, tout en assurant un service fluide et attentif

Polyvalence, dynamisme et sens du détail

Esprit d’initiative, bonne organisation et flexibilité selon les besoins du service

Autonomie, ponctualité et excellent esprit d’équipe

Maîtrise du français exigée

Bon niveau d’anglais requis

Toute autre langue parlée est un atout