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Chef de Cuisine

Job in 2052, La Vue-des-Alpes, Neuchâtel, Switzerland
Listing for: Jobup
Full Time position
Listed on 2026-01-08
Job specializations:
  • Restaurant/Food Service
    Cook & Chef, Hotel Kitchen, Catering
  • Hospitality / Hotel / Catering
    Cook & Chef, Hotel Kitchen, Catering
Salary/Wage Range or Industry Benchmark: 80000 - 100000 CHF Yearly CHF 80000.00 100000.00 YEAR
Job Description & How to Apply Below
Location: La Vue-des-Alpes

Votre mission

En véritable chef d’orchestre, vous serez responsable de l’ensemble des activités culinaires de l’hôtel. Vous incarnerez l’identité gastronomique de la maison et contribuerez à son rayonnement par votre créativité et votre sens du détail.

Vos principales responsabilités :
  • Élaborer et actualiser les menus en harmonie avec la philosophie durable de l’établissement.
  • Garantir la qualité, la présentation et la cohérence de l’offre culinaire (brasserie, banquets, séminaires).
  • Superviser la production, la gestion des coûts et des approvisionnements.
  • Encadrer, former et inspirer une équipe dynamique, y compris des apprentis.
  • Participer activement aux services et à des workshops culinaires et à la promotion de la gastronomie locale.
Profil recherché
  • Formation reconnue en cuisine (CFC ou équivalent).
  • Expérience confirmée (5 ans minimum) en restauration bistronomique, hôtelière ou brasserie haut de gamme.
  • Sens artistique, maîtrise technique et goût pour l’innovation.
  • Excellentes compétences en gestion et en leadership.
  • Esprit pédagogue et passion pour la transmission du savoir.
  • Forte sensibilité à la durabilité
    , aux produits locaux et au respect des saisons
    .
Nous offrons

Un cadre de travail exceptionnel
, entre nature et ville

Un environnement professionnel stimulant et humain

Une équipe passionnée
, investie dans la qualité et la durabilité

Parking gratuit à disposition

Opportunités de développement professionnel (formations, événements culinaires, innovations durables) Rémunération selon profil et expérience

Intéressé(e) ?

Envoyez votre dossier complet (CV, lettre de motivation, certificats de travail, photos de réalisations).

🗓️ Entrée en fonction souhaitée :
Taux de travail progressif entre février et avril 2026 (50% minimum), en CDI

#J-18808-Ljbffr
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