Chef de Partie Produktionsküche; warme Küche

Chef de Partie Produktionsküche (warme Küche) (a)

Gastronomie Vierwaldstättersee – Genuss mit allen Sinnen erleben. Arbeiten auf einem schwimmenden Restaurant – was gibt es cooleres? Die imposanten Bilder des einmaligen Vierwaldstättersee‑Panorama vorbeiziehen lassen und gleichzeitig Gäste aus aller Welt gastronomisch zu begeistern. Einfach, ehrlich und mit frischen Produkten von hier – das ist unsere Philosophie.

• Du organisierst den Küchenposten und arbeitest selbstständig (in der Produktionsküche und sporadisch auf den Schiffen).
• Du gewährleistest einen reibungslosen Tagesablauf.
• Du bist die Ansprechperson für Küchen‑ und Officemitarbeitende.
• Du bereitest die Bestellungen für den Folgetag vor.
• Du stellst die konsequente Umsetzung des Sicherheits‑ und Hygienekonzeptes (HACCP) sicher.

• Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch (EFZ).
• Du hast mehrjährige Berufserfahrung in einer Produktionsküche und bringst idealerweise erste Führungserfahrung mit.
• Du sprichst fließend Deutsch.
• Du arbeitest gerne in einem Team.

Wir bieten dir das beste Anstellungspaket weit und breit in der Gastronomie. Du kannst dich bei uns weiterbilden, deine Karriere vorantreiben und mit deinen Ideen etwas bewegen. Du profitierst von einer überdurchschnittlichen Entlohnung mit Erfolgsbeteiligung und tollen Benefits – wie ein kostenloses SBB‑Generalabonnement. Schreib auch du deine Tavolago‑Geschichte, nutze die vielen Vorteile und lebe mit uns nach dem Motto „Zäme e gueti Ziit“ in einer unkomplizierten Atmosphäre.

Wir freuen uns auf deine Bewerbung.

Kein Zweifel, unsere Herkunft ist der See, der Vierwaldstättersee. Auf 19 Schiffen verwöhnen wir seit Jahren die Reiselustigen kulinarisch. Dank unserem Entdeckergeist dürfen wir inzwischen tolle Betriebe in und um Luzern betreiben und unsere Gäste begeistern. Vielleicht hat es mit unseren Schiffsgenes ihn zu tun, dass wir unser Unternehmen immer mit Blick voraus steuern. Wir lieben es, an neuen Konzepten zu tüfteln und sie dann einfach mal auszuprobieren.

Und eine ganz spezielle Beziehung pflegen wir zu unseren Mitarbeitenden. Wir informieren offen und ehrlich, legen Wert auf einen erfrischenden und kollegialen Teamgeist und sorgen für richtig gute Anstellungsbedingungen.

Hört sich gut an? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!

• Work location 6005 Luzern (LU)
• Workload 80% – 100%
• Employment start By agreement
• Employment duration Permanent

• Qualification skilled
• Work experience:
  
  more than 3 years
• Education:
  
  Vocational education and training with the Swiss Federal VET Diploma or equivalent
• German (orally) Good knowledge
• German (written) Good knowledge