Chef de Rang – Verve Lounge; Michelin Star Restaurant

Chef de Rang Lounge verve by sven 100% (w/m/i)

Das Grand Resort Bad Ragaz steht für Qualität, exzellenten Service und wurde mit sechs Michelin-Sternen, einem grünen Michelin-Stern sowie 76 Gault Millau-Punkten ausgezeichnet. Die einmalige Kombination von Luxushotellerie, Gastronomie, Spa, Gesundheit, Business, Events und Golf machen das Grand Resort unverwechselbar und einzigartig.

Unsere 800 Mitarbeitenden streben mit unseren Werten Eigenverantwortung, Achtsamkeit und Innovation nach Exzellenz. Teil des Teams und der Kultur werden? Dann unbedingt die Chance nutzen, mit uns im führenden Wellbeing & Medical Health Resort Europas zu wachsen!

Für unser mit einem Michelin Stern ausgezeichnetes Restaurant verve by sven suchen wir eine serviceorientierte Persönlichkeit, die Gäste sicher durch das Signature Menu oder die a la carte Auswahl begleitet. Präzision, Präsenz und Nähe zur Küche prägen den Service.

Im täglichen Service wird eine eigene Station selbstständig geführt und das kulinarische Erlebnis aktiv begleitet.

• Betreuung der Gäste vom Empfang bis zur Verabschiedung inklusive Bestellungsaufnahme und Gästeführung
• Sicherstellung eines fachgerechten Speise und Getränkeservices auf Michelin Niveau gemäss den Standards
• Eigenverantwortliches Führen der eigenen Station
• Enge und laufende Abstimmung mit der Küche während des Service
• Verrechnung und Inkasso auf der eigenen Station
• Vorbereitung der Mise en place für einen reibungslosen Serviceablauf

Gesucht wird eine serviceorientierte Persönlichkeit mit Entwicklungspotenzial und Freude an Qualität.

• Abgeschlossene Ausbildung als Hotel oder Restaurationsfachmann von Vorteil
• Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder im Serviceumfeld
• Bereitschaft, fachliches Wissen im Speise und Getränkeservice weiterzuentwickeln
• Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
• Gastgeberpersönlichkeit mit Teamorientierung
• Gute Deutsch und Englischkenntnisse, zusätzliche Fremdsprachenkenntnisse von Vorteil

Dann freut sich Benjamin Bühler, Sourcing & Employer Branding Specialist, auf die vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Foto und steht für Fragen unter Telefon  gerne zur Verfügung.

Grand Resort Bad Ragaz / Human Resources / 7310 Bad Ragaz /(Use the "Apply for this Job" box below)..ch

• Work location 7310 Bad Ragaz (SG)
• Workload 100%
• Employment start Immediately
• Employment duration Temporary
• Work form Sunday and holiday work
• Work experience Less than 1 year
• Education Vocational education and training with the Swiss Federal VET Diploma or equivalent
• English Orally :
  Good knowledge Written :
  Good knowledge
• German Orally :
  Good knowledge Written :
  Good knowledge
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