Técnico de Calidad de Alimentos; Lunes-Viernes

Inspector(a) de Calidad y Seguridad Alimentaria

En Prime Meats, llevamos desde 1992 ofreciendo proteínas de la más alta calidad a restaurantes, carnicerías y supermercados en todo el sureste de Estados Unidos. A medida que continuamos nuestra expansión a nivel nacional, mantenemos nuestro compromiso con la excelencia, el servicio al cliente y el desarrollo de nuestro equipo.

Lunes a viernes 5:00 a.m. a 2:30 p.m.

• Salario competitivo según experiencia.
• Seguro médico, dental y de visión.
• 10 días de vacaciones pagadas al año.
• Bono por referir empleados de hasta $300.
• Capacitación pagada.
• Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.
• Descuentos especiales en productos Prime Meats.

• Mantener las especificaciones de calidad de los productos mediante inspecciones y procedimientos de control.
• Garantizar el cumplimiento de los requisitos SQF, HACCP, USDA, FDA y procedimientos internos.
• Coordinar y supervisar servicios externos relacionados con limpieza, control de plagas, inocuidad alimentaria y otros proveedores, asegurando el cumplimiento de los procedimientos establecidos.
• Verificar y aplicar procedimientos de calibración para equipos de medición como termómetros, básculas y otros dispositivos.
• Realizar inspecciones internas diarias en la planta de procesamiento, evaluando temperaturas, condiciones sanitarias, limpieza y almacenamiento adecuado de los productos.
• Monitorear la vida útil de los productos para evitar pérdidas y verificar los procedimientos de cambio de ubicación entre productos frescos y congelados.
• Capacitar al personal de nuevo ingreso en temas relacionados con Calidad e Inocuidad Alimentaria, incluyendo uso de EPP (Equipo de Protección Personal), HACCP, políticas de seguridad alimentaria y SQF.
• Documentar y reportar desviaciones de calidad relacionadas con proveedores y dar seguimiento a reclamos y resoluciones.
• Colaborar con los departamentos de operaciones, almacén, logística, ventas y compras para resolver incidencias y apoyar proyectos relacionados con calidad e inocuidad.

• 1-2 años de experiencia en plantas de producción o procesamiento de alimentos.
• Título universitario en Ciencia de Alimentos o área relacionada.
• Certificación HACCP.
• Experiencia en Control de Calidad dentro de una planta de manufactura de alimentos.
• Conocimiento de normas USDA, SQF, SOP e inspecciones regulatorias (deseable).
• Conocimiento de Buenas Prácticas de Manufactura (GMPs) (deseable).
• Bilingüe inglés-español.
• Capacidad para leer y escribir en inglés, ya que es necesario para la documentación y registros del puesto.
• Somos una compañía E-Verify.