Quality Technician; Food Plant

Overview

Únete al equipo de Prime Meats. En Prime Meats, entregamos proteínas de calidad premium desde 1992, sirviendo a restaurantes, carnicerías y socios de supermercados en todo el sureste. A medida que nos expandimos por los Estados Unidos, mantenemos nuestro compromiso con la calidad, el servicio excepcional y nuestra gente.

Buscamos personal que valore la estabilidad, el crecimiento profesional y un entorno de trabajo basado en el respeto y el trabajo en equipo. Turno: 5 AM - 2:30 PM

• Pago competitivo según la experiencia
• Seguro médico, dental y de visión
• 10 días de descanso pagados al año
• Bono de referencia de empleados de hasta $300
• Capacitación pagada
• Oportunidades de crecimiento y avance profesional
• Precios para empleados en productos de Prime Meats

• Mantener las especificaciones de calidad del producto mediante inspecciones y procedimientos de control
• Asegurar que se cumplan los requisitos de SQF, HACCP y normativas conforme a los procedimientos del USDA, FDA o internos
• Asistir a proveedores de servicios relacionados con la limpieza/seguridad alimentaria (control de plagas, limpieza, etc.) y revisar los registros de servicio para asegurar el cumplimiento de los procedimientos internos
• Verificar y aplicar procedimientos de calibración para dispositivos de medición (termómetros, balanzas, etc.)
• Realizar inspecciones internas diarias en la planta de procesamiento, evaluando temperaturas, condiciones, limpieza y almacenamiento de productos
• Monitorear la vida útil de los productos y gestionar cambios de ubicación (de fresco a congelado)
• Capacitar al personal contratado en temas de Calidad/Seguridad Alimentaria (PPE, HACCP, Políticas de Seguridad Alimentaria y SQF)
• Documentar e informar desviaciones originadas por proveedores, hacer seguimiento a reclamos y resoluciones
• Comunicar con otros departamentos (operaciones de almacén, logística, ventas, compras) para resolver problemas relacionados con reclamos o proyectos de seguimiento

• 1-2 años de experiencia en una planta de fabricación relacionada con alimentos
• Título universitario en Ciencia de los Alimentos o campo relacionado con certificación HACCP
• Experiencia en Control de Calidad en una planta de fabricación de alimentos
• Conocimiento de USDA/SQF/SOP y realización de inspecciones (ventaja)
• Conocimiento básico de GMPs (ventaja)
• Bilingüe (inglés y español)
• Debe poder leer y escribir en inglés para la documentación necesaria
• Empresa E-Verify