Jefe de Calidad

En nuestra empresa buscamos a un JEFE DE CALIDAD para integrarse a nuestro equipo y contribuir al cumplimiento de los objetivos organizacionales.

Este puesto desempeña un papel fundamental ya que con él se busca mantener los protocolos HACCP para los procesos de sacrificio, corte y embarques en planta TIF, así como mantener al día y vigentes los registros, bitácoras y demás requerimientos impuestos por la normatividad TIF y el protocolo HACCP en nuestra compañía, involucrándose con la calidad del proceso en términos de las especificacions globales de alidad para el producto YOREME.Requisitos

Ing. Químico, Biotecnólogo o AfínExperiencia mínima 3 años en puesto similar

Conocimientos en:
Procesos de calidad y sanidad en productos alimenticios, preferentemente cárnicos en especial certificación TIFHabilidades;
Negociación interdepartamental, Innovación, Liderazgo, trabajo bajo presión

Horario matutino (con disponibilidad)
Funciones Control de la normativa legal sistema SENASICASupervisión y Control de los estándares de calidad e Inocuidad de la empresa

Coordinar la presentación, almacenamiento, conservación y las distintas etapas de la cadena de suministro

Aprobar y revisar a detalle la compra de químicos para limpieza y sanitización

Interpretación de resultados microbiológicos para incrementar la vida de anaquel de los productos

Coordinar a equipo de calidad y sanidad operativo

Garantizar el cumplimiento del sistema HACCP en toda la línea de producción de las diferentes áresas

Vigilancia de proveedores y gestión de sus fichas técnicas

Revisión de diagramas de flujo de cada proceso y línea de producción

Actividades administrativas (prenómina, muestreos, pláticas de bpm, reuniones para revisión de anomalías y medidas de contención, monitoreo fumigaciones, coordinar auditorías, etc)
Si cumples con el perfil y quieres formar parte de un equipo que valora la eficiencia, la responsabilidad y la calidad en cada proceso, postúlate por este medio enviando tu CV.
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