Talent Pool Autunno–Inverno | RituAli – Hospitality | Restaurant Manager

Position: Talent Pool Autunno–Inverno 2026/27 | RituAli – Hospitality | Restaurant Manager
L’estate sta finendo. Noi stiamo già guardando alla prossima stagione.

Scopra di più su questo ruolo leggendo le informazioni qui sotto, quindi invii la sua candidatura per essere preso/a in considerazione.

Le strutture iniziano a prepararsi, i nuovi progetti prendono forma e, da Nord a Sud, l’hospitality si prepara a una nuova stagione fatta di montagne, città, resort, hotellerie e nuove destinazioni.
In  Ritu Ali – Ali Professional  stiamo costruendo il nostro  Talent Pool Autunno–Inverno 2026/27 : un network di professionisti dell’hospitality che desiderano essere coinvolti nelle prossime opportunità che accompagneremo insieme alle nostre strutture partner.
Non si tratta di una singola vacancy già attiva, ma dell’inizio di un percorso: conoscere oggi i migliori talenti per poterli coinvolgere domani nei progetti più coerenti con esperienza, aspettative e ambizioni professionali.
Le opportunità potranno riguardare  strutture da Nord a Sud Italia , destinazioni stagionali e annuali e, per alcuni profili,  progetti internazionali .
RESTAURANT MANAGER
Per la prossima stagione Autunno–Inverno vogliamo entrare in contatto con  Restaurant Manager  interessati a valutare nuove sfide professionali all’interno di realtà hospitality e ristorative strutturate, premium e luxury.
Cerchiamo professionisti capaci di guardare al ristorante nella sua totalità:  persone, ospiti, qualità del servizio, organizzazione e risultati .
Manager presenti sul floor, vicini al proprio team e capaci di coniugare cultura dell’ospitalità e visione di business.
Perché un grande ristorante non è fatto soltanto da ciò che arriva al tavolo.
È fatto dalle  persone che ogni giorno riescono a trasformare un servizio in un’esperienza.
Cosa potresti fare
A seconda della struttura e del progetto in cui potrai essere coinvolto, avrai l’opportunità di:
coordinare l’operatività complessiva del ristorante e dei relativi servizi;
guidare, organizzare e sviluppare il team di sala;
garantire standard elevati di accoglienza, servizio e guest experience;
supervisionare planning, turnistica e organizzazione delle risorse;
collaborare con Executive Chef, F&B Management e direzione della struttura;
monitorare KPI, costi, produttività e performance del ristorante;
contribuire al raggiungimento degli obiettivi economici e qualitativi;
gestire feedback, richieste particolari e situazioni complesse con attenzione e professionalità;
promuovere formazione, crescita e responsabilizzazione del team;
individuare opportunità di miglioramento dei processi e dell’esperienza dell’ospite;
rappresentare quotidianamente l’identità, lo stile e i valori della struttura.
Chi vorremmo conoscere
Ci piacerebbe entrare in contatto con professionisti che abbiano:
esperienza consolidata come Restaurant Manager, Assistant Restaurant Manager, Maître o in ruoli analoghi di responsabilità;
esperienza nella gestione e nel coordinamento di team;
conoscenza approfondita delle dinamiche operative della ristorazione;
forte orientamento alla guest experience e agli standard qualitativi;
sensibilità verso KPI, costi e performance economiche;
leadership, capacità organizzativa e attitudine al problem solving;
capacità di motivare, sviluppare e responsabilizzare le persone;
presenza professionale e ottime capacità relazionali;
ottima conoscenza della lingua inglese; ulteriori lingue rappresenteranno un plus;
disponibilità a valutare esperienze stagionali, annuali e/o trasferimenti in funzione delle opportunità.
Esperienze maturate in  hotel 4S e 5, luxury hospitality, resort internazionali, fine dining, ristorazione premium o gruppi strutturati  rappresenteranno un plus.
Dove?
Non una sola destinazione.
Le future opportunità potranno svilupparsi in  hotel, resort, strutture 4S e 5, ristorazione premium, fine…