Cateringbeheerder Exact

Als cateringbeheerder bij Exact in Utrecht run jij zelfstandig het bedrijfsrestaurant en heb je veel vrijheid in je werk. Je bent gastvrij en een echte aanpakker. Van het lunchbuffet bereiden tot het contact met gasten: jij bent de spil van de locatie en maakt iedere werkdag net even beter!

Jouw werkplek

Je komt te werken in het bedrijfsrestaurant van Exact Utrecht, een kleinschalig kantoor op een bedrijventerrein vlak bij de A12. Exact ondersteunt bedrijven met softwareoplossingen voor financiële- en bedrijfsprocessen. Op dit kantoor verzorgt Vermaat de horeca voor de medewerkers van Exact met een warm, persoonlijk en overzichtelijk karakter. De locatie is goed bereikbaar met het ov en de auto; vanaf halte Papendorp‑Midden loop je in enkele minuten naar de locatie en er is gratis parkeergelegenheid voor je fiets of auto.
Je werkt op een eenmanslocatie: je runt de dagelijkse service zelfstandig en hebt daardoor veel ruimte voor eigen verantwoordelijkheid en initiatief. De kleinschaligheid van de locatie zorgt voor dagelijks vaste gasten en een huiskamerachtige sfeer. In het restaurant vind je een traditioneel lunchbuffet met duurzame, vegetarische en seizoensgebonden gerechten. Daarnaast verzorgt Vermaat de banqueting voor interne bijeenkomsten.
Je bent beschikbaar op maandag t/m vrijdag en werkt tussen 7:30 uur en 15:00 uur. De exacte invulling van je rooster stemmen we af op de behoeften van de locatie en jouw beschikbaarheid.
Jouw functie

Als cateringbeheerder bij Exact, Utrecht run jij zelfstandig jouw eigen restaurantlocatie en ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse operatie. Van het bereiden van gerechten en dranken tot het ontvangen van gasten en het beheren van de administratie: jij zorgt dat alles soepel verloopt. Met jouw passie voor koken en gastvrijheid creëer je een fijne plek waar gasten graag terugkomen.
Als cateringbeheerder:
Bereid je dagelijks lunches, gerechten en dranken voor jouw gasten;
Verzorg je een aantrekkelijk buffet en zorg je voor een representatieve locatie;
Ontvang je gasten gastvrij en bouw je een persoonlijke band met hen op;
Beheer je de bestellingen, voorraad en administratieve werkzaamheden;
Ontwikkel je menu’s met nieuwe recepten en gerechten.
Zorg je ervoor dat de locatie georganiseerd en voedselveilig is.
Wat wij vragen

Voor de functie van cateringbeheerder zoeken wij een zelfstandige horecaprofessional die graag verantwoordelijkheid draagt voor een eigen locatie. Met jouw organisatietalent houd je overzicht, werk je gestructureerd en ben je altijd op zoek naar manieren om de gastbeleving verder te verbeteren:
Je hebt aantoonbare ervaring in een vergelijkbare functie en bent gewend om eindverantwoordelijkheid voor een locatie te dragen;
Je bent continu op zoek naar vernieuwing en ontwikkelingen binnen eten en drinken en weet daarmee in te spelen op de wensen van verschillende gasten;
Je hebt kennis van HACCP-, arbo- en veiligheidsrichtlijnen;
Je voelt je thuis in de bedrijfshoreca en werkt graag met vaste gasten en vaste werktijden;
Je kunt op verzoek een Verklaring Omtrent het Gedrag (VOG) aanleveren.
Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze     Social Return
pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.
Wat wij bieden

Een salaris passend bij jouw functie en ervaring (CAO Horeca/Contractcatering) en een fijne pensioenregeling
Een tijd-voor-tijd regeling. Neem de overuren die je maakt op, of laat ze uitbetalen
Voor een fijne woon-werkreis hebben wij een kilometervergoeding van €0,21 - €0,23 per km (10 tot 40 km enkele reis)
25 vakantie dagen (o.b.v. 38 uur) en de mogelijkheid om dagen bij te kopen
Korting op je…