Envie de perfectionner l’art de la grillade ? Chez nous, letalent se forme et s’affine. En tant que grillardin, vous êtes l’âme de lacuisine, garantissant des cuissons parfaites et des plats qui font saliver. Avec le chef grillardin à vos côtés, vous apprendrez à sublimer chaque pièce deviande tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité.
« Ensemble, nous traçons un chemin où passion,partage et excellence ne font qu’un »
Votre quotidien en tant que Grillardin :- Lemaître de la cuisson :
Vous assurez la cuisson parfaite deviandes et des garnitures, en respectant les standards Buffalo Grill. Pasde pression, juste une belle saisie et une bonne organisation ! - L’hygièneavant tout :
Une fois formé(e), vous appliquez les règles HACCPcomme un chef. Ici, propreté rime avec efficacité. Vous gérez également votre espace de travail en maintenant un environnement propre et organisé, et en nettoyant régulièrement les équipements, le grill (et vos mains bienentendu !) pour assurer un service sans accroc. - Le champion de la coopération :
Vous collaborez avec les autresmembres de l’équipe que ce soit en cuisine ou en salle, pour unepréparation et un service fluide, en assurant une qualité de serviceirréprochable, et une cohésion d’équipe digne des plus grandes franchises de NBA ! - L’expertde la gestion et de l’anticipation :
Vous participez à la gestion des commandes et des stocks, avec un œil attentif vous signalez les besoins de réapprovisionnement et veillez à la bonne conservation des produits. - L’acteur des animations :
Vous participez aux temps forts de l’année (Noël, Saint Valentin, Halloween,anniversaires, etc.) et bien sûr vous n’avez pas peur d’enfiler le costumede notre mascotte Bizcoto !
Nous favorisons l’épanouissement de chacun :
- Uneintégration soignée et un parcours de formation personnalisé grâce à notreécole interne et nos outils (Suivi d’intégration personnalisé, B-learning,formation sur le terrain, etc.).
- Desopportunités de carrière à portée de main : 315 promotions internes en2025 dont 70% sur des postes d’encadrants (Directeur de restaurant,Directeur Adjoint, Chef Grillardin et Responsable de Salle).
- Une ambiance de travail conviviale et authentique, où le respect et le plaisird'accueillir sont au cœur des valeurs denos équipesdynamiques et enthousiastes. Chez nous, vous trouverez un esprit familialet un management de proximité.
- Une entreprise solide avec nos 325 restaurants en France, et notre programmede mobilité interne #Buffal Opportunité
, offrant des opportunités demobilité géographique partout en France ! - Unacteur local impliqué dans la dynamique des territoires depuis plus de 46ans.
- Uneaccessibilité des métiers, sans qualification préalable requise.
- Une politique d’inclusion qui valorise la diversité :
- L’index parité H/F : 84/100.
- 49% de femmes dans nos effectifs, et plus de 40% de femmes managers.
- 6% de travailleurs en situation de handicap.
- Une projection de 5% d’alternants en 2026.
- Et plus de 75 nationalités.
Chez Buffalo Grill, on ne se contente pas de bien cuire les viandes, on aide aussi les talents à se développer ! En tant que grillardin,vous avez la possibilité d'évoluer rapidement. Avec de l’engagement, de la motivation et un bon esprit d’équipe, vous pouvez grimper les échelons pour devenir chef grillardin et même accéder à des postes de direction. Votre avenirest entre vos mains, on vous accompagne à réussir !
Vousêtes prêt(e) pour la prochaine étape ?
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