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Sous-Chef; m/w/d
Job in
8400, Winterthur, Kanton Zürich, Switzerland
Listed on 2026-09-22
Listing for:
Pizzeria Ristorante Molino
Full Time
position Listed on 2026-09-22
Job specializations:
-
Hospitality / Hotel / Catering
Food & Beverage, Catering, Hotel Kitchen, Cook & Chef -
Restaurant/Food Service
Food & Beverage, Catering, Hotel Kitchen, Cook & Chef
Job Description & How to Apply Below
Ob knusprige Pizzas, feinste Pasta-Kreationen, traditionelle Fisch- und Fleischgerichte oder hausgemachte Dolci, das Molino-Team verwöhnt seine Gäste in stilvollem Ambiente mit höchstem Qualitätsanspruch. Möchten auch Sie für das extra Italianità Gefühl sorgen?
Was du bewegst- Organisation des zugeteilten Postens
- Vorbereitung der täglichen Mise-en-place
- Zubereitung und Ausgabe der Speisen und Desserts im Mittags- und Abendgeschäft
- Bestellwesen, Lieferkontrolle, Inventar, Reinigungs- und Kontrollaufgaben sowie Arbeitssicherheit im Rahmen des HACCP / KOPAS Konzeptes
- Unterstützung des Küchenchefs bei der Menü- und Angebotsplanung und bei der Einhaltung der Qualitäts- und Sicherheitsstandards
- Sie sind Stellvertreter des Küchenchefs während seiner Abwesenheit
Mehrjährige Berufserfahrung und erste Führungserfahrungen in der Gastronomie
Abgeschlossene Berufslehre (EFZ) als Koch
Deutsch (sehr gute Kenntnisse) Italienisch (von Vorteil)
- Erfahrung mit den traditionellen italienischen Rezepten
- Sie sind eine dienstleistungsorientierte, kommunikative und belastbare Persönlichkeit
- Sie sind Gastgeber mit Leib und Seele, verfügen über gute Umgangsformen sowie ein gepflegtes äusseres Erscheinungsbild
- Sie haben eine rasche Auffassungsgabe, sind ein Teamplayer und an selbständiges Arbeiten gewohnt
- Flexible Arbeitszeit Wir bieten flexible Arbeitszeiten sowie Teilzeitanstellungen an
- Mutterschaftsurlaub / Vaterschaftsurlaub Wir bieten 14 Wochen Mutterschafts- sowie 2 Wochen Vaterschaftsurlaub
- Faire Löhne Bei uns bekommst du einen 13. Monatslohn sowie einen Salär, der über den L-GAV-Vorgaben liegt
- Handy-Abo Profitiere von vergünstigten Konditionen auf Handy-Abos
- Sozialleistungen Profitiere von attraktiven Prämienrabatten auf ausgewählte Zusatzversicherungen bei der SWICA
- Verpflegung Gratisverpflegung während der Arbeitszeit
- Migros Bank Profitiere von Sonderkonditionen bei der Migros Bank / Generali Versicherung
- Mitarbeiterangebote Attraktive Mitarbeitervorteile aus dem Migros-Angebot und 25% Vergünstigung in allen Betrieben der Ospena Group AG
- Sport- und Fitnessangebote CHF 200 Vergünstigung für ein Activ Fitness Abo
- Gezielte Förderung Wir fordern, fördern und schenken Anerkennung
- Aus- und Weiterbildung Unsere Mitarbeitenden werden gefördert und unterstützt durch interne und externe Ausbildungsmöglichkeiten
Idda Karina Egüez
HR Sachbearbeiterin
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