Assistant Service Manager F&B - Mein Schiff Flotte

Assistant Service Manager F&B (w/m/d) - Mein Schiff Flotte

Charterer: TUI Cruises / Mein Schiff

Department:
Restaurant

Dann starte das Abenteuer deines Lebens und komm an Bord der Mein Schiff® Flotte:
Die Flotte ist mittlerweile mit acht Schiffen auf den Meeren der Welt unterwegs und steht für zeitgemäßen Premium Urlaub.

Dein Arbeitgeber sea chefs - auf vielfältiger Mission: ob Hochsee-Kreuzfahrten, Expeditionsreisen, Luxusreisen oder Flusskreuzfahrten. Als erfahrener Partner im Hotel- und Crew-Management internationaler Reedereien bietet sea chefs einzigartige Karrieremöglichkeiten an Bord von Kreuzfahrtschiffen im Premium- bis hin zum Luxussegment.

Entdecke mit uns die Welt und erlebe deine #World Class Moments !

Das erwartet dich auf deiner Reise mit uns:

• Entscheidungsträger und mitverantwortlich für den gesamten Service-Ablauf in allen 12 Restaurants und Bars in Zusammenarbeit mit dem Service Manager F&B
• Zusammen mit dem Service Manager F&B, fachliche und disziplinarische Führung eines der größten Departments an Bord mit bis zu 200 Crew-Mitgliedern
• Budgetverwaltung und Sicherstellung der Erreichung der Verkaufsziele aller Spezialitäten-Restaurants
• Übersicht aller Warenbestellungen und des Inventars für den Restaurant- und Bar-Bereich
• Präsenz in den Restaurants und Bars während der Service-Zeiten
• Ansprechpartner der Gäste für Anregungen, Vorschläge und Kritiken im Service-Bereich F&B
• Vertragsdauer deines ersten Einsatzes: 4 Monate, anschließende Folgeverträge möglich
• Dein Aufstieg erfolgt auf Basis deiner Verfügbarkeit in Zusammenhang mit der Einsatzplanung an Bord und ist generell ganzjährig möglich.

• Die schönsten Ziele der Erde
• Bezahlte An- & Abreise
• Internationales Arbeitsumfeld
• Kostenlose Unterkunft und Verpflegung
• Exklusive Crew-Bereiche
• Gute Aufstiegschancen
• Weiterbildungen & Trainings
• Kranken- und Unfallversicherung
• Kostenfreie Reinigung der Uniform

Das bringst du mit an Bord:

• Ausbildung im Restaurant- oder Hotelbereich sowie Berufserfahrung in einer Führungsposition in der Gastronomie und/oder an Bord eines Kreuzfahrtschiffes
• Sehr gutes Fachwissen im Gastronomiebereich sowie in der Getränke- und Weinkunde, welches du auch gerne an dein Team weitergibst
• Führungspersönlichkeit mit der Fähigkeit, ein Team fachlich und disziplinarisch zu leiten und zu motivieren
• Gepflegtes Erscheinungsbild sowie exzellente Umgangsformen
• Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse
• Vertraut mit Office Anwendungen