Küchenchef; m​/w

Einleitung

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir per Mai 2026 oder nach Vereinbarung eine/n motivierten und inovativen

• Organisation und aktive Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft
• Erstellung von Wochenmenüs nach modernen Essensgewohnheiten
• Erstellung von Menüs oder Buffets für Bankettveranstaltungen und Anlässe
• Eventmanagement bei Grossanlässen im Bereich Küche
• Enge Zusammenarbeit mit diversen Abteilungen, speziell Director of Campus Operations und Leitung Speisesaal
• Mitarbeiterführung von 4 Mitarbeitern
• Einarbeitung und Ausbildung neuer Mitarbeiter
• Bestellmanagement sowie Inventar der Küche
• Management der Warenbestände in Kühlhäusern und Trockenlager
• Instandhaltung sämtlicher Maschinen und Geräte der Küche
• Sicherstellung der Arbeitssicherheit in der Küche
• Führung und Weiterentwicklung des vorhandenen HACCP-Systems sowie Durchführung guter Hygienepraxis (Einzelaufgaben Reinigung/Desinfektion)

• Mehrjährige Serviceerfahrung in der System- oder Gemeinschaftsgastronomie
• Ausgeprägte Organisationsfähigkeiten und Führungsgeschick
• Eine flexible, dienstleistungsorientierte Gastgeberpersönlichkeit
• Freude am Umgang mit Kindern und Jugendlichen verschiedenen Alters und Kulturen
• MS-Office Anwenderkenntnisse
• gute bis sehr gute mündliche und schriftliche Ausdrucksweise in Deutsch und Englisch
• Aufgeschlossene und motivierte Persönlichkeit mit Einfühlungsvermögen
• Gültiger Führerschein B und Arbeitserlaubnis für die Schweiz

• Eine vielseitige und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem schweizerisch-internationalen Umfeld mit langer Geschichte und Tradition
• Attraktiver Arbeitsort, ideale ÖV-Anbindung und finanzieller Beitrag an das Zuger-Abo
• Eine wertschätzende und mitarbeiterfreundliche DU-Kultur
• Gesunde, abwechslungsreiche und leckere Mahlzeiten von unserem Küchenteam täglich
• frisch zubereitet und gratis Getränke und Obst
• Zeitgemäße Anstellungsbedingungen und gute Sozialleistungen in einem kollegialen Arbeitsumfeld
• Guter Teamspirit mit respektvollem und offenem Umgang
• Geregelte Arbeitszeiten - normalerweise Montag bis Freitag mit vereinzelten Wochenendeinsätzen (max. 1x pro Monat) und bei Spezialevents