Buffet Servicekraft Süd

Die Süd AG ist ein Gastronomieunternehmen unter der Leitung von Nenad Mlinarevic und Valentin Diem. Zu uns gehören Betriebe wie die Bauernschänke , Neue Taverne , Cucina Itameshi und The Counter sowie ein eigener Cateringservice. Seit Dezember 2023 betreiben wir im historischen Wannerbau die Süd ein zeitgemässes Konzept mit 140 Innen- und 40 Aussenplätzen, hochwertigen Speisen, hausgemachter Pasta, charakterstarken Weinen und hausgemachten Drinks.

Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung eine:n kompetente:n, motivierte:n

Buffetier / Buffetière 100%

Direkte/r Vorgesetzte/r:
Betriebsleitung

Anstellungsart: Vollzeit

• Bereitstellung des Mise en Place, um einen reibungslosen Serviceablauf gewährleisten.
• Die Herstellung von Getränken nach festgelegten Rezepturen.
• Der Ausschank von Getränken sowie die Zubereitung nach den vorgegebenen Rezepten.
• Die Durchführung von Aufräumarbeiten während und nach dem Service.
• Überwachung der Bestände, fachgerechtes Auffüllen sowie aktive Mithilfe bei Inventurarbeiten
• Unterstützung beim Bestellwesen durch Weitergabe von Bedarfen und Mitarbeit bei der Warenbestellung
• Sicherstellung von Ordnung, Sauberkeit und Einhaltung der vorgegebenen Hygienestandards (HACCP)

• Du bringst Barista-Erfahrung oder die Bereitschaft mit, dich in diesem Bereich weiterzuentwickeln
• Du legst grossen Wert auf Qualität
• Eigeninitiative, Engagement, Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit gehören zu deinen Stärken
• Deine Arbeitsweise ist strukturiert und von Verantwortungsbewusstsein geprägt
• Ein gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen sind für dich selbstverständlich
• Auch in Zeiten mit hohem Gästeaufkommen bleibst du belastbar und flexibel und erledigst deine Arbeit effizient
• Deine Kommunikation ist respektvoll, offen und ehrlich auf allen Ebenen

• Ein junges und dynamisches Team
• Faires Trinkgeldsystem
• Regelmässige Schulungen und Degustationen
• Geregelte Arbeitszeiten und langfristige Dienstpläne
• Ausgewählte kostenlose Getränke
• Langfristige Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Unternehmung
• 40% Mitarbeiterrabatt in den Partnerbetrieben