Stv. Betriebsleiter

Stv. Betriebsleiter 100%

San Gennaro GmbH Vacant since : 15.07.2026 Number of jobs : 1 8001 Zürich (ZH) 100% By agreement Permanent Registration requirement

Wir suchen nach Vereinbarung einen Stv. Betriebsleiter 100% (m/w) - San Gennaro (Löwenstrasse/Langstrasse/Schlieren)

Deine Aufgaben:

• operative und administrative Unterstützung für einen reibungslosen Betriebsablauf in den Betrieben
• Verantwortung für Trainings und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden Unterstützung des Dienstplans sowie Kontrolle des Zeiterfassungssystems unter Einhaltung der gesetzlichen Bestimmungen mit dem Programm „TIME“
• Mit Verantwortung für die Abrechnung der Kassen- und Safebestände und die damit verbundene Dokumentation
• Mit Verantwortung für Bestellungen, Inventuren und Tagesabschlüsse
• Gewährleistung und Steigerung der Gästezufriedenheit
• aktive Unterstützung im operativen Geschäft mit Fokus auf Sicherstellung der hohen Servicestandards
• Mit Verantwortung für die Einhaltung der Standards
• Mit Verantwortung für das Reklamationsmanagement
• Verantwortung für die Einhaltung der Qualitätsstandards und der strengen Hygienevorschriften nach HACCP

Dein Profil:

• eine abgeschlossene gastgewerbliche Ausbildung
• Erfahrung in der Gastronomie
• Erfahrung in Führung von Mitarbeitenden
• ausgeprägte Führungskompetenz und Vorbildfunktion
• Pflichtbewusstes und vertrauenswürdiges Auftreten
• Flexibilität (auch Abend- und Wochenendschichten)
• Motivation, Zuverlässigkeit, Einsatzbereitschaft
• Teamfähigkeit, positive Ausstrahlung
• Selbständige Arbeitsweise und belastbare Persönlichkeit
• Sehr gutes Organisationsvermögen und ausgeprägtes Qualitätsdenken
• Sehr gute Deutsch- und Italienischkenntnisse
• Fahrausweis Kategorie B

Deine Vorteile:

• einen attraktiv​en, zentral gelegenenen Arbeitsplatz
• ein interessantes, abwechslungsreiches und dynamisches Umfeld
• Einstieg in ein Unternehmen mit diversen Entwicklungsmöglichkeiten
• Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung und Fortbildung
• San Gennaro Benefits
  - Attraktive und exklusive Erlebnisse

• Work location 8001 Zürich (ZH)
• Additional information on the place of work Arbeitsort, 8001, 8004 und 8952
• Workload 100%
• Employment start By agreement
• Employment duration Permanent
• Work form Sunday and holiday work

• Qualification unskilled
• Work experience More than 3 years
• Education No information

• German Orally :
  Good knowledge Written :
  Good knowledge
• Italian Orally :
  Good knowledge Written :
  Good knowledge

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