Lernende​/r Koch​/Köchin EFZ​/Lehr

Nachhause kommen ins Baur au Lac – wo man eine einzigartige Kombination aus Gastfreundschaft und Begegnungen auf Augenhöhe erlebt. Unsere multikulturelle Vielfalt ist unsere Stärke, und unser Team ist geprägt von aussergewöhnlicher Empathie und Liebe zum Detail.

Als leidenschaftliches Familienunternehmen setzen wir uns mit Engagement dafür ein, gemeinsam Baur au Lac Momente für uns und unsere Gäste zu erschaffen und Erwartungen zu übertreffen. Wir verstehen uns als Talentschmiede, welche die persönliche Weiterentwicklung fördert und eine Atmosphäre schafft, in der sich alle individuell entfalten können.

Als „passionierte Gastgeber und Gastgeberinnen“ leben wir Wertschätzung und Herzlichkeit, die unser Hotel einzigartig machen. Wir streben danach, die Tradition und die Moderne des Baur au Lac zu bewahren und gleichzeitig unsere Zukunft zu gestalten.

It's all about people!

Willkommen in einer Welt voller Gastfreundschaft, Stil & Leidenschaft.
Sie möchten eine Lehre absolvieren, die Ihnen internationale Türen öffnet?
Dann sind Sie bei uns - in einem der führenden 5-Sterne-Häuser der Schweiz - genau richtig.

Für einen Lehrbeginn im Baur au Lac setzen wir einen einjährigen Sprachaufenthalt voraus, in dem Sie jeweils sechs Monate Ihre Französisch- und Englischkenntnisse vertiefen sowie sich in einer neuen Kultur weiterentwickeln können. Dieser Sprachaufenthalt erfolgt nach der Zusicherung der Lehrstelle.

• Kochen auf höchstem Niveau – von der Vorbereitung eines Frühstücksbuffets über ein mehrgängiges Dinner bis hin zu kulinarischen Highlights bei exklusiven Events
• Ihre zukünftigen Rollen: von kreativer Gestalter
  * in& Teamplayer
  * in bis hin zur/m Küchenprofi
• Individuelle Betreuung durch erfahrene Berufsleute aus der Spitzengastronomie
• Einblicke in internationale Kulinarik & Mitwirken bei herausragenden Veranstaltungen
• Interne Schulungen & persönliche Begleitung – auch bei fachlichen Fragen aus dem Unterricht der Berufsfachschule
• Perspektiven für eine nationale oder internationale Karriere in der gehobenen Gastronomie

• Leidenschaft fürs Kochen & Freude daran, Gäste kulinarisch zu verwöhnen
• Ein möglicher einjähriger Sprachaufenthalt für ein sicheres Auftreten in Englisch & Französisch
• Ein gepflegtes Erscheinungsbild & ein sorgfältiger Umgang mit Hygiene und Lebensmitteln
• Verantwortungsbewusstsein & Teamgeist
• Begeisterung für Genuss, Kreativität und hohe Kochkunst

Wir bieten unseren Mitarbeitern Personalzimmer in bester Lage in Zürich - Wäscheservice inbegriffen.

Kostenlose Reinigung der Arbeitskleidung.

• Schnupperwoche, um uns persönlich kennenzulernen
• eine nachhaltige & qualitativ hochstehende Ausbildung in einem traditionsreichen und modernen Luxushotel
• ein engagiertes Ausbildungsteam, das Sie auf Ihrem Weg unterstützt
• unter 18 Jahre? Sie geniessen 2 freie Sonntage im Monat
• Kochkleidung inklusive kostenfreier Reinigung
• vergünstigte Mitarbeiterpreise für Übernachtungen in allen SWISS Deluxe Hotels
• Gratiseintrittskarten in den Zürcher Zoo / das Kunsthaus
• Karrieremöglichkeiten nach der Lehre (z.B. als Commis de Cuisine, BMS, Fachhochschule)
• neu in Zürich? Wir bieten Mitarbeiterunterkünfte an.

Seit 1844 steht das Baur au Lac in Zürich für Tradition durch Innovation. Im Herzen Zürichs inmitten eines eigenen Parks gelegen, werden Sie mit herrlichem Blick auf den Zürichsee und die Alpen empfangen. Als 5-Sterne-Hotel und Arbeitgeberin ist es unser Ziel, einen unvergesslichen Aufenthalt für unsere Gäste und unsere Mitarbeitenden zu kreieren.