Barchefin mit Abendverantwortung; im Stundenlohn Job Zurich area,Zürich Kanton Zürich Switzerland,Hospitality / Hotel / Catering

Position: Barchefin mit Abendverantwortung (50-60% im Stundenlohn)
Location: Zürich

Rolle und Verantwortlichkeiten

Du bereitest Bar, Terrasse und Vorplatz vor und sorgst für die Mise en Place, damit bei der Öffnung um 20:00 Uhr alles steht.
Du teilst das Team ein und briefst es vor der Öffnung.
Du leitest den Betrieb auf beiden Stockwerken und führst vor Ort Barpersonal, Security, Selektion, Runner und Garderobe.
Du arbeitest selbst aktiv hinter der Bar mit und behältst den Überblick über den gesamten Barbetrieb.
Du bist Gastgeber:in:
Du empfängst und betreust Gäste, DJs und Veranstalter:innen.
Du triffst Entscheide vor Ort
Du kontrollierst Vorräte und gibst bei Bedarf dem Geschäftsleiter Bestellungen auf.
Du zahlst DJs und weitere Beteiligte aus, machst die Abrechnung und schliesst als schlüsselverantwortliche Person das Lokal ab.
Du rapportierst nach jedem Abend an die Geschäftsleitung und nimmst am wöchentlichen Führungsmeeting teil.
Du motivierst dein Team, achtest auf Qualität und Kosten und entwickelst die internen Abläufe gemeinsam mit dem Führungsteam weiter.
Du wirkst aktiv an der Neuausrichtung der Bar mit und pflegst dein Netzwerk in Nachtleben, Musik und Kultur.

Benefits

Eine Schlüsselposition in einer bekannten Bar an der Zürcher Langstrasse
Die Möglichkeit, die neue Ära des Longstreet von Anfang an mitzugestalten
Enge Zusammenarbeit mit Geschäftsleitung und Art Director und echte Entwicklungsperspektiven
Ein urbanes, lebendiges Arbeitsumfeld mitten im Kreis 4

Qualifikationen und Fähigkeiten

Du bist mindestens 21 Jahre alt (wir sind ein 21+ Lokal).
Du hast mehrjährige Barerfahrung und mixt mit Freude Drinks und Cocktails.
Du kennst die Club- und Nachtgastronomie, bist selbst gerne im Nachtleben unterwegs und tauschst dich gerne über Musik und Events aus, quer durch alle Szenen.
Du hast ein gutes Netzwerk in der Zürcher oder Schweizer Musik-, Event- oder Kulturszene.
Du bist offen, fühlst dich in unterschiedlichen Welten zuhause und freust dich auf ein vielfältiges Publikum und unterschiedlichste Musik.
Du bist am Puls der Zeit, kreativ und gut organisiert, bringst eigene Ideen ein und packst mit Elan proaktiv mit an.
Du hast Führungserfahrung oder bist bereit, Führungsverantwortung zu übernehmen, und denkst wirtschaftlich.
Du sprichst sehr gut Deutsch und gut Englisch.
Du hast gute Menschenkenntnis, liest Räume und Situationen schnell und reagierst spontan und souverän, auch wenn es hektisch wird.
Du kommunizierst ruhig und wertschätzend und sorgst für ein harmonisches Miteinander im Team und mit den Gästen.
Du stehst gerne auch mal vor der Kamera für unsere Social-Media-Kanäle.
Du bist bereit, an Feiertagen und Sonderevents zu arbeiten, und hast eine gültige Arbeitsbewilligung für die Schweiz.