Stv. Geschäftsführer - CLOUDS Kitchen & BAR

Das CLOUDS ist ein aussergewöhnlicher Gastronomiebetrieb mit einem Restaurant, Bistro und einer Bar, in der 35. Etage des Prime Towers, mit einer atemberaubenden Aussicht. Die CLOUDS Kitchen mit angesagter Open Kitchen und 90 Sitzplätzen verwöhnt Sie mit Klassikern und wöchentlich wechselnden Menu-Kreationen. Das Bistro ist ein Ort der Begegnung – unbeschwert und lebhaft. Hier finden Sie zu fast jeder Tageszeit abwechslungsreiche Gerichte, die saisonal variieren.

Die CLOUDS Bar ist ein Ort der Entspannung:
Warmes Innendesign, eine spektakuläre Sicht auf den Sonnenuntergang über dem Üetliberg, die langsam erstrahlenden Lichter in und über der Stadt sowie saisonale Cocktails, untermalt von angenehmer Hintergrundmusik lassen Sie alles andere vergessen.

Für die operative Führung dieses Betriebes suchen wir per 1. Januar 2027 eine/n

Be a

- Ihre Aufgaben:

• Führung und tägliche Koordination des Serviceteams
• Betreuung internationaler Gäste auf konstant hohem Niveau
• Stellvertretung bei Abwesenheit des Geschäftführers
• Aktive Mitarbeit im operativen Service
• Förderung von Zusatzverkäufen
• Professionelles Reklamationsmanagement
• Einsatz- und Ferienplanung der Mitarbeitenden
• Einarbeitung, Schulung und Entwicklung der Mitarbeitenden
• Kontrolle von Abrechnungen und Materialverbrauch
• Überwachung des Mise en Place
• Pflege des Erscheinungsbildes gemäss
  -Vorgaben
• Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards

Be a

- Ihr Profil:

• Abgeschlossene gastgewerbliche Ausbildung, idealerweise mit Hotelfachschulabschluss oder vergleichbare Weiterbildung
• Mehrjährige Berufserfahrung in einer ähnlichen Führungsposition
• Ausgeprägte Führungsqualitäten mit hoher emotionaler Intelligenz
• Leidenschaft für Gastfreundschaft und der , Gäste positiv zu überraschen
• Entscheidungsfreude, Durchsetzungsvermögen und Loyalität
• Teamgeist, Leistungsbereitschaft und Vorbildfunktion
• Professionelles, sicheres und gepflegtes Auftreten
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse; weitere Fremdsprachen von Vorteil

Be a
- Ihre Vorteile:

• Einen attraktiven, zentral gelegenen Arbeitsplatz
• Ein motiviertes und kollegiales Team
• Einen Arbeitsplatz, an dem Sie etwas bewegen und Ihre Ideen einbringen können
• Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung und Fortbildung
• Benefits
  - Attraktive und exklusive Erlebnisse

• Work location 8005 Zürich (ZH)
• Workload 100%
• Employment start By agreement
• Employment duration Permanent

• By online Online form