Teamleitung Buffet und Küche Sihlpost

Werde Teil unseres Hiltl-Buffets, dem Herzstück unserer Restaurants! Für unseren Standort Hiltl Sihlpost am Hauptbahnhof Zürich suchen wir eine motivierte Teamleitung Buffet, die unsere Philosophie lebt und mit Herzblut umsetzt.

Du bist eine engagierte Persönlichkeit, stellst unsere Gäste konsequent in den Mittelpunkt und arbeitest gerne aktiv an der Front mit. Als Teamleitung bist du mitten im Geschehen und unterstützt dein Team täglich im operativen Betrieb. Wenn du zudem ein Vegi-Lover bist und dich mit dem ältesten vegetarischen Restaurant der Welt identifizieren kannst, freuen wir uns sehr auf deine Bewerbung!

Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf am Hiltl Buffet und aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft

Führung, Motivation und Weiterentwicklung eines Teams von rund 7 Buffetmitarbeitenden nach dem Hiltl-Leitbild

Herzliche und kompetente Betreuung unserer Gäste sowie Beratung am Buffet

Sicherstellung einer jederzeit attraktiven und einwandfreien Präsentation des Buffets

Verantwortung für die bedarfsgerechte Bestellung und Bewirtschaftung der Lebensmittel

Gewährleistung der Einhaltung aller HACCP- sowie Hygiene- und Qualitätsstandards

Förderung und Schulung des Teams durch regelmässige Trainings, Teamsitzungen und Coaching on the Job

Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie (z.B. Koch / Köchin EFZ)

Fundierte Lebensmittelkenntnisse sowie ein sicherer Umgang mit HACCP-Richtlinien

Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise im Küchen- oder Buffetbereich

Erste Führungserfahrung von Vorteil und Freude daran, ein Team zu fördern

Sehr gute Deutschkenntnisse sowie gute Englischkenntnisse

Ausgeprägte Gästeorientierung, klare Kommunikation und eine wertschätzende Führungspersönlichkeit

Gute MS-Office-Kenntnisse und ein sicherer Umgang mit digitalen Tools

50% Staff-Rabatt jederzeit und überall mit der Hiltl App

All you can eat & drink vom legendären Hiltl Buffet – weil gutes Essen bei uns dazugehört

Familiäre Unternehmenskultur – humorvoll, herzlich und multikulturell

Wachse mit uns – interne Weiterbildungen & echte Aufstiegschancen

Wertschätzung, die man spürt – von Geburtstagsgeschenke bis Jubiläumsprämien:
Treue lohnt sich

Wir feiern gemeinsam – Team-Events, Get-Togethers und ein grosses Mitarbeiter:innenfest