Chef de Bar; m​/w - Brasserie Schiller & GOETHE BAR

Die Brasserie Schiller befindet sich mitten im Zentrum der Stadt, im historischen Gebäude der NZZ. Das Restaurant bietet eine lebendige, moderne französische Küche auf gehobenem Niveau. In der angrenzenden Goethe Bar werden den Tageszeiten angepasste leichte Snacks angeboten und man kann sich dem typischen “savoir vivre” hingeben. Die Terrasse mit Blick auf den Sechseläutenplatz und das Bellevue ist ein wunderschöner Treffpunkt bei sonnigem Wetter.

Zur Führung unseres Bar Teams suchen wir ab dem 01.02.2026 oder
nach Vereinbarung eine motivierte Persönlichkeit als:

• Empfangen, Betreuen und Beraten unserer anspruchsvollen Gäste
• Führen und motivieren des Teams und aktive Mitarbeit im Barbereich
• Zubereitung von Cocktails, Longdrinks und alkoholfreien Getränken
• Durchführung von Schulungen
• Administrative Aufgaben wie das Erstellen der Einsatzpläne
• Einhalten der strengen Hygienevorschriften nach HACCP

• Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung als Restaurationsfachmann/frau sowie eine Weiterbildung im Barbereich
• Sie sind eine Führungspersönlichkeit und haben mehrjährige Berufserfahrung als Chef de Bar
• Freundlichkeit und eine hohe Dienstleistungsbereitschaft zeichnen Sie aus
• Selbst in hektischen Momenten gelingt es Ihnen, den Überblick zu behalten
• Durch Ihre Flexibilität ist es möglich, Sie in allen Diensten einzusetzen

• Einen attraktiven, zentral gelegenen Arbeitsplatz
• Ein motiviertes und kollegiales Team
• Einen Arbeitsplatz, an dem Sie etwas bewegen und Ihre Ideen einbringen können
• Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung und Fortbildung
• Candrian Benefits - Attraktive und exklusive Erlebnisse

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns über Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen.

Candrian

Frau Christina Ross

HR-Betreuerin

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