Laborant​/in EFZ Fachrichtung Chemie 100

Willst Du schon lange wissen, wie Lebensmittel zusammengesetzt sind? Oder was es mit den Pestiziden in Früchten und Gemüsen sowie Weichmachern in Verpackungen auf sich hat. Dann bist Du bei uns an der richtigen Stelle.

Das Kantonale Labor ist zuständig für die Kontrolle der Einhaltung der Gesetzgebung über Lebensmittel, Chemikalien, Tabakprodukte und Solarien im Kanton Zürich. Wir prüfen Lebensmittel und Gebrauchsgegen-stände in unserem Labor und inspizieren Betriebe.

Zur Erfüllung dieser wichtigen Aufgabe im Dienst der Öffentlichkeit verfügen wir über ein modern ausgerüstetes und akkreditiertes analytisches Labor (ISO 17025).

In der Ausbildung zur Laborantin / zum Laboranten EFZ Fachrichtung Chemie lernst du sämtliche Grund-techniken des Laborantenberufs und den sicheren Umgang mit Chemikalien kennen. Dazu und um das Gelernte zu vertiefen, verbringst Du das erste Lehrjahr hauptsächlich im hauseigenen Lehrlabor.

Im 2. und 3. Lehrjahr lernst du in unseren Abteilungen wie man Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände auf ihre Inhalts- und Zusatzstoffe, sowie auf Rückstände und Verunreinigungen analysiert. Dabei lernst du eine Vielzahl von Analysetechniken von der einfachen Handmessung bis zum hochmodernen Gerät für Nachweise im Spuren-bereich kennen. An Abwechslung wird es Dir sicher nicht fehlen.

Du besuchst die Sekundarschule A, hast Freude an Mathematik, Natur und Technik und schreibst in diesen Fächern gute Noten. Das Protokollieren der Ergebnisse und der durchgeführten Arbeit ist sehr wichtig. Dabei kannst Du deine Deutsch- und Computerkenntnisse einsetzen. Zudem verfügst Du über eine gute Beobachtungsgabe, handwerkliches Geschick und technisches Flair.

Analytik ist Teamarbeit; du arbeitest gerne mit anderen zusammen und findest dich in unterschiedlichen Gruppen mit wechselnder Zusammensetzung schnell zu recht. Zudem bist Du bereit, Dir stets neues Wissen anzueignen und dieses in der Praxis anzuwenden. Ebenso ist exaktes Arbeiten für Dich kein Fremdwort.