Catering Manager​/Leiter Catering

Für einen etablierten Gastronomie- und Eventbetrieb suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine engagierte Führungspersönlichkeit als

Catering Manager / Leiter Catering (m/w/d) 100%

In dieser vielseitigen Position übernehmen Sie die Verantwortung für die operative Steuerung sämtlicher Catering- und Eventaktivitäten und stellen sicher, dass Qualität, Effizienz und Kundenzufriedenheit jederzeit gewährleistet sind.

Aufgaben:

• Gesamtverantwortung für die operative Leitung aller Catering- und gastronomischen Aktivitäten
• Organisation und Koordination von Events, Lieferungen und logistischen Abläufen
• Sicherstellung von Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards (inkl. HACCP)
• Führung, Einsatzplanung, Schulung und Motivation der Mitarbeitenden in Küche, Service und Logistik
• Budgetierung, Kostenkontrolle und Reporting an die Geschäftsleitung
• Betreuung von Kunden, Beratung bei der Bedarfsabklärung und Sicherstellung einer hohen Kundenzufriedenheit
• Professionelle Repräsentation des Unternehmens gegenüber Kunden und Partnern
• Aktive Mitwirkung an der Weiterentwicklung des Cateringbereichs

Was Sie erwartet:

• Eine verantwortungsvolle Schlüsselposition mit Gestaltungsspielraum
• Ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld mit anspruchsvollen Events und vielseitigen Aufgaben
• Zusammenarbeit mit einem motivierten Team und modernen Strukturen
• Möglichkeit zur fachlichen Weiterentwicklung und Teilnahme an Weiterbildungen
• Wertschätzende Unternehmenskultur und ein angenehmes Arbeitsklima

Profil:

• Abgeschlossene Ausbildung oder Studium im Bereich Gastronomie, Hotellerie oder Eventmanagement
• Mehrjährige Führungserfahrung im Catering, in der Eventgastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung
• Fundierte Kenntnisse in Logistik, Organisation und betriebswirtschaftlichen Prozessen
• Ausgeprägte Führungsstärke, Teamfähigkeit und kommunikative Kompetenz
• Hohe Serviceorientierung, professionelles Auftreten und Verhandlungsgeschick
• Strukturierte, selbstständige und lösungsorientierte Arbeitsweise
• Fähigkeit, in dynamischen Situationen Überblick und Qualität zu gewährleisten
• Sehr gute Deutschkenntnisse; weitere Sprachen von Vorteil
• Sicherer Umgang mit MS-Office bzw. gängigen Planungs- und Verwaltungstools
• Führerschein zwingend erforderlich