Chef de Service -ab Februar

Willkommen im Du Pont!

Ob auf der grossen Terrasse am Rhein, in der gemütlichen Rheinlaube, im historischen Meriansaal oder in unserem Restaurant – dich erwartet eine herzliche Atmosphäre, authentische Brasserie Küche, erlesene Weine und ehrliche, unkomplizierte Gastronomie.

Unser Ziel ist es, dass sich Gäste und Mitarbeitende gleichermassen wohlfühlen;

denn eine familiäre, freundliche und ungezwungene Stimmung liegt uns am Herzen.

• Ein inspirierendes Arbeitsumfeld
• Die wahrscheinlich schönste Terrasse Basels
• Die Möglichkeit, Teil eines innovativen Projekts zu sein
• Raum für Kreativität und persönliche Entfaltung
• Forderung und Förderung in einem abwechslungsreichen Arbeitsalltag
• Moderne Arbeitszeitplanung um auch private Interessen verfolgen zu können
• Aufstiegs- und Entfaltungsmöglichkeiten dank des Rhyschänzli Netzwerkes
• Rabatte innerhalb der Rhyschänzli-Gruppe & Vergünstigungen bei den Partnern

Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie/Hotellerie oder mehrjährige Erfahrung im À-la-carte-Service sowie idealerweise auch im Bankettservice.

Du hast ein hohes Qualitätsbewusstsein sowie ein fundiertes fachliches Knowhow. Du übernimmst Verantwortung, zeigst Initiative, bist belastbar und bewahrst auch während den Stosszeiten Ruhe. Du hast Gastgeberqualitäten und einen guten Draht zu Gästen, Mitarbeitenden und Vorgesetzten. Durch deine Flexibilität und Anpassungsfähigkeit fällt es dir leicht, deine Rolle an die aktuellen Bedürfnisse des Betriebes anzupassen.

Deutsch und Englisch sind ein Muss, Französisch ein Plus.

• Aktive Mitarbeit im Service (inkl. Beratung der Gäste, Bestellannahme, Bedienung des Kassensystems, tägliches Mise-en-place und Aufräumarbeiten)
• Empfang, Begrüssung und Verabschiedung der Gäste
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufes inkl. Teambreafing
• Sicherstellung von Abläufen und des Qualitätsstandards
• Einarbeitung, Führung und Briefing des Serviceteams
• Selbstständige Ausführung von Banketten
• Sicherstellung der HACCP
  - Standards und des Hygienekonzeptes
• Administrative Tätigkeiten nach Bedarf

Wenn du Herausforderungen liebst und gerne in einem dynamischen Umfeld arbeitest, dann bewirb dich jetzt über
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