Chef​/fe de Bar​/bar manager; H​/F

Overview

Chef/fe de Bar / bar manager (H/F) Québec, QC, Canada

Québec, QC, Canada

Actualisé le 21 janvier 2026

Lieu de travail :
Québec, QC, Canada

• Organiser et superviser le service quotidien.
• Garantir l'accueil et la satisfaction des clients.
• Assurer la préparation et la qualité des cocktails, boissons et encas.
• Veiller à la propreté, à l'hygiène et à la sécurité du bar.
• Gérer l'ouverture et la fermeture du bar.
• Encadrer, former et motiver les barmen/barmaids et commis.
• Organiser les plannings et répartir les tâches.
• Maintenir un bon climat de travail et assurer la cohésion d'équipe.
• Intégrer et former les nouveaux collaborateurs.
• Passer les commandes auprès des fournisseurs.
• Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises.
• Suivre les consommations et optimiser les coûts.
• Réaliser les inventaires et analyser les écarts.
• Participer à la création de cartes de cocktails et boissons.
• Suivre les ventes et proposer des actions pour augmenter le chiffre d'affaires.
• Assurer la mise en avant des produits et la vente additionnelle.
• Suivre les indicateurs de performance (CA, coûts boissons, marges).
• Assurer le respect des procédures internes.
• Rédiger des rapports d'activité si nécessaire.

Poste permanent à temps plein 35-40 h hebdomadaires. CAP / BEP / BAC PRO bar/service exigé. Expérience exigée en gestion de bar. Anglais professionnel / courant exigé. Salaire fixe (16.10 CAD) + pourboires.

Type de contrat : CDI. Travail les week-ends et jours fériés.

Salaire

• Salaire fixe + pourboires

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Bar Cette formation est indispensable

• Accueillir le client et l'installer
• Prendre une commande client
• Anglais Cette langue est indispensable

• Qualification :
  Employé qualifié
• Secteur d'activité :
  Vente à distance sur catalogue spécialisé