F&B Service PDJ - Capitaine PDJ

F&B Service PDJ - Capitaine PDJ role at Gray Collection

Chic shack intime dans le Vieux-Montréal, le Pincette est un bar à homard qui propose une cuisine réconfortante mettant en valeur les produits de la mer provenant de la Côte‑Est Canadienne. Notre bar à cru propose des huîtres saisonnières ainsi que des cocktails de crevettes. Les weekends, vous pouvez déguster un savoureux brunch avec tous vos favoris du déjeuner, mais avec une petite touche nautique.

Ne vous pincez pas, vous pouvez maintenant savourer des fruits de mer à l’année.

Le superviseur relève du directeur du restaurant. Il assiste ce dernier dans la gestion des opérations du restaurant, supervise le travail des membres de l’équipe et joue un rôle premier plan dans l’expérience globale de la clientèle.

• Assurer une planification adéquate du service selon l’achalandage prévu.
• Effectuer la vérification de la salle à manger afin de s’assurer que la mise en place soit adéquate.
• Superviser et supporter le personnel.
• Assurer une communication continue avec la cuisine afin d'assurer le déroulement fluide du service.
• S’assurer de la satisfaction de la clientèle pendant et après le service.
• Gérer les plaintes, s’il y a lieu.
• Participer à la gestion des inventaires.
• Agir comme responsable de l’établissement en l’absence du directeur.

• 2 à 3 ans d’expérience dans un poste similaire.
• Formation de gestion de la restauration (atout).
• Sens développé du service à la clientèle.
• Leadership et excellentes habiletés de communication.
• Autonomie et sens de l’initiative.
• Être disponible à partir de 6:00.
• Bonne connaissance des logiciels de la Suite Microsoft Office.

• Régime d’assurances collectives.
• REER collectif et RPDB (Régime de participation différée aux bénéfices).
• 50 % de rabais employés dans tous nos établissements pour l’employé et 3 invités.
• Rabais avec nos partenaires d’affaires (transport, bien‑être, loisir).
• Culture d’entreprise favorisant la valorisation des employés.
• Événements de reconnaissance pour les employés.
• Entreprise en pleine croissance (perspectives d’évolution et développement personnel).

Mid‑Senior level

Full‑time

Management and Manufacturing

Hospitality

Salary: CA $44,000.00 – CA $46,000.00 (Montreal, Quebec, Canada)