Maitre D

Le Club Forest & Stream est un club privé prestigieux situé dans l’Ouest-de-l’Île de Montréal, reconnu pour sa tradition, sa discrétion et ses normes élevées en matière d’hospitalité. Notre expérience culinaire reflète un engagement envers un service personnalisé et une atmosphère raffinée pour nos membres et invité(e) s. Nous sommes fièr(e) s de notre petite équipe dévouée et professionnelle et favorisons un environnement de travail collaboratif et respectueux.

Nous sommes à la recherche d’un(e) Maître D’ expérimenté(e) et raffiné(e), possédant une solide expérience en service de salle, pour diriger les opérations de la salle à manger. Il s’agit d’un rôle très visible, axé sur le service, nécessitant une participation active sur le plancher afin d’assurer une expérience exceptionnelle aux invité(e) s et de maintenir les normes de service du club.

Le Maître D’ relève directement du Directeur de la Restauration et collabore étroitement avec lui afin d’assurer l’excellence du service et l’alignement avec les standards du club.

• Accueillir les membres et invité(e) s avec professionnalisme, chaleur et discrétion
• Gérer les réservations, le placement et le déroulement du service en salle
• Participer activement au service en salle selon les besoins et superviser le personnel de service pendant les périodes de repas
• Veiller à ce que les normes de service, l’étiquette et la présentation soient respectées de façon constante
• Collaborer étroitement avec le personnel de cuisine afin d’assurer un service fluide et ponctuel
• Surveiller la satisfaction des invité(e) s et répondre rapidement à leurs demandes ou préoccupations
• Maintenir une ambiance raffinée conforme aux traditions du club
• Former et guider le personnel de service en montrant les meilleures pratiques et les standards professionnels

• Expérience éprouvée en service à la table dans la restauration fine, l’hôtellerie ou les clubs privés
• Capacité démontrée à diriger et soutenir les équipes de service sur le plancher
• Excellentes compétences en service à la clientèle, communication et relations interpersonnelles
• Bonne connaissance des opérations de salle et des standards de service
• Connaissance pratique des opérations de cuisine pour collaborer efficacement avec le personnel culinaire
• Excellentes compétences organisationnelles et souci du détail
• Capacité à travailler des horaires flexibles, y compris les soirs et les fins de semaine
• Maîtrise obligatoire de l’anglais et du français

• Les candidat(e) s doivent être légalement autorisé(e) s à travailler au Canada

• Salaire compétitif selon l’expérience
• Avantages sociaux
• Programme de REER

Les candidat(e) s intéressé(e) s sont invité(e) s à soumettre un CV à jour et une lettre de motivation décrivant leur expérience pertinente et leur intérêt pour le poste.

Veuillez envoyer votre candidature à :
directeurres

Le Club Forest & Stream s’engage à favoriser un milieu de travail inclusif et respectueux. Nous accueillons les candidatures de toutes les personnes qualifiées.

Seul(e) s les candidat(e) s sélectionné(e) s pour une entrevue seront contacté(e) s.