Gérant de cuisine

TON RÔLE

Dans ce rôle tu assureras la gestion de la cuisine et tu assureras le leadership nécessaire à faire vibrer la mission et vision de St-Hubert à tous les membres de l'équipe et à faire vivre une expérience unique à tous les nouveaux clients.

Tu es un.e gestionnaire inspirant.e avec une expérience marquée en cuisine.

CE QUE TU FERAS

• Assurer l'application des normes de qualité, service et propreté de St-Hubert
• Gérer et réaliser les activités de communication pour tout le personnel de son secteur
• Assurer la satisfaction et la qualité de l'expérience St-Hubert du client en mettant en place des moyens qui misent sur la responsabilisation des employés
• Élaborer, mettre en oeuvre et faire le suivi du plan d'action de son secteur
• Gérer le développement contenu de ses compétences et celles de son personnel et favoriser le développement interne de la relève
• Assurer le respect des ratios de performance (CPHP, coûts de denrées, coûts contrôlables, coûts d'énergie, ICPC, etc.)
• Établir les horaires de travail des membres de son secteur
• Participer à l'organisation et au contrôle des ressources financières, matérielles et technologiques de son secteur.

CE QUE TU APPORTERAS

• Ton expérience dans un rôle de gestion en restauration que tu as acquis au minimum depuis les 5 dernières années;
• Ton esprit d'intrapreneur;
• Ta créativité et ton esprit solutionnaire;
• Ton leadership naturel et positif dans la gestion d'une équipe mobilisée et motivée;
• Ta polyvalence et ton autonomie;
• Ta facilité à gérer le stress, les priorités et les situations difficiles;
• Ton souci du service-à-la-clientèle hors pair;
• Ton bilinguisme.

Le poste est de soir et de fin de semaine, à temps complet (possibilité de travailler du mercredi au dimanche).

À propos de l’entreprise

Chez St-Hubert, on s’engage à livrer du bonheur! Ce principe teinte nos décisions, nos projets emballants et innovants, tout comme nos relations, et ce, depuis 1951.​

Le Groupe St-Hubert comprend nos divisions restauration et détail (alimentation), sans oublier notre siège social situé à Boisbriand.​

Les Rôtisseries St-Hubert, c’est plus de 120 restaurants principalement franchisés au Québec, en Ontario et au Nouveau-Brunswick. Nous y faisons vivre différentes initiatives écoresponsables, comme le compostage, une flotte de voitures de livraison carboneutre et nos bornes de recharge pour véhicules électriques.​ Notre centre d’appels reçoit plus de 2 millions de demandes chaque année.

St-Hubert s’illustre aussi dans le marché de la fabrication et de la transformation de produits frais, déshydratés et surgelés grâce aux acquisitions de Meilleures Marques et de Maître Saladier (St-Hubert Détail). On compte maintenant deux usines situées à Boisbriand et à Blainville ainsi qu’un tout nouveau centre de distribution, de plus de 100 000 pieds carrés, localisé à Mascouche. On y distribue plus de 500 produits à nos rôtisseries, mais aussi vers nos 3000 points de vente partout au Canada.

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Ensemble, nous plaçons l’audace, la passion et l’engagement envers la communauté au cœur de nos actions, notamment grâce à la Fondation St-Hubert.​

Bienvenue dans la grande famille St-Hubert!​

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