Demi Chef di Cucina

Location: Palermo

Palladium Hotel Group è una catena alberghiera internazionale con oltre 50 anni di esperienza, nata a Ibiza e oggi presente in 8 paesi tra cui Spagna, Italia, Messico, Repubblica Dominicana, Giamaica e Brasile in continua crescita ed espansione. Sinonimo di lusso accessibile, esperienze memorabili e servizio eccellente, Palladium è presente sul mercato con brand come Grand Palladium Hotels & Resorts, TRS Hotels, Ushuaïa Ibiza Beach Hotel e BLESS Collection Hotels, Only You Hotels, The Unespected Hotels, Hard Rock Hotels per soddisfare ogni tipo di ospite cinque stelle e convertire ogni cliente in Fan!

Grand Palladium Sicilia Resort & SPASituato a Campofelice di Roccella, il Grand Palladium Sicilia è un resort 5 stelle fronte mare, immerso in giardini lussureggianti e con accesso diretto a una delle spiagge più estese della costa nord siciliana.

La struttura offre
469 camere moderne;3 Ristoranti tematici, 1 Grand Buffet uno Sport restaurant/bar;6 Bar;

Mice e Banqueting;

Spa & Wellness Center con area idroterapia;

Piscine, campi sportivi, Kids Club e intrattenimento serale;

Programma Signature Level per esperienze esclusive;

Posizione aperta:
Demi Chef di Cucina Ruolo Il  Demi Chef di Cucina è responsabile della preparazione e presentazione dei piatti, collaborando con il Sous Chef e il team di cucina per garantire standard elevati di qualità e creatività. È una figura chiave per il successo del servizio gastronomico del resort.

Responsabilità principali

Preparazione e cottura delle pietanze secondo le ricette e gli standard del resort

Supervisione delle attività dei commis di cucina

Controllo qualità degli ingredienti e dei piatti serviti

Rispetto delle norme HACCP e degli standard di sicurezza alimentare

Collaborazione con il team per garantire efficienza e innovazione

Requisiti richiesti

Esperienza pregressa come Demi Chef o in ruoli simili in hotel, resort o ristoranti di alto livello

Conoscenza approfondita delle tecniche di cucina e delle norme igienico-sanitarie

Creatività e attenzione al dettaglio

Capacità di lavorare in team e sotto pressione

Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni

Conoscenza delle norme igienico-sanitarie HACCPSede di lavoro

Campofelice di Roccella (PA).Si offreinserimento con contratto di lavoro stagionale e concrete possibilità di crescita professionale, CCNL TURISMO – Confcommercio.

Si considereranno SOLO le candidature in linea con le competenze tecnico-professionali relative alla descrizione del ruolo ricercato.

Per candidarsi è necessario inviare il proprio CV aggiornato completo di autorizzazione al trattamento dei dati personali.

Benefit Mensa aziendale;

Attività di sviluppo e formazione professionale;

Corsi di formazione HACCP;

Accesso al programma Palladium Benefit Club;50% di sconto su tutte le prenotazioni in strutture del gruppo;

Disponibilità alloggio (da valutare);

Welcome Day Training.
#J-18808-Ljbffr