Cuisinier​/cuisinière

Description de l'entreprise

Situé au cœur de la nature et face au magnifique Fjord du Saguenay, Battures hotel Fjord Saguenay est un établissement renommé pour son hospitalité chaleureuse et son engagement envers l’expérience client. Le Resto des Battures offre une cuisine authentique mettant en valeur les produits du terroir du Saguenay–Lac-Saint-Jean dans un cadre inspirant, fraichement rénové et accueillant.

Autre établissement:
Rivière Éternité :
Située à l'entrée du Parc national du Fjord du Saguenay, au point de départ du Sentier Notre-Dame de Kapatakan, l'Auberge du Dimanche vous offre confort et simplicité à prix modique. Touristes de passage, sportifs, marcheurs, entreprises, l'Auberge de Rivière-Éternité dispose de chambres de différentes catégories pour un hébergement des plus chaleureux, incluant le petit déjeuner, dans un ancien presbytère réaménagé pour votre confort.

L'Auberge du Dimanche est disponible pour les réservations de groupe, party privé, party de Noël ou réunion d'affaires.

Description de l’offre d’emploi

Responsabilité :

• Assister le chef et les cuisiniers dans la préparation des plats.
• Organiser la mise en place selon les directives reçues (laver, éplucher les légumes, préparer les garnitures, faire les préparations de base, cuisson, etc)
• Collaborer avec l’équipe pour assurer le bon déroulement des services.
• Maintenir un environnement de travail propre et ordonné en respectant les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Gérer son inventaire et établir des listes pour commande.

Compétences recherchées

• Détenir une attestation ou un diplôme d’études dans un domaine lié à la cuisine ou à la nutrition (niveau secondaire ou cégep).
• Sens du travail bien fait, minutie, créativité, capacité à travailler en équipe, flexibilité, débrouillardise.

Incitatif

• Poste 5 jours semaines jusqu’en octobre, après horaire variable, avec horaires flexibles (y compris les soirs et fins de semaine)
• Ambiance de travail conviviale dans un cadre naturel unique.
• Salaire selon échelle salariale en vigueur

Type d’emploi :
Temps plein, Temps partiel, Permanent, Occasionnel, Saisonnier, Apprentissage

Rémunération : 17,24$ à 21,20$ par heure

Avantages et horaire

• Congés payés
• Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
• Stationnement sur place
• Tenue Décontracté
• Du Lundi au Vendredi Fins de semaine au besoin
• Quart de jour Quart de soir Quart du matin

Expérience:

Travail en cuisine: 1 an (Obligatoire)

Permis/certificat:permis d’hygiène et de salubrité (Obligatoire)

Date limite de candidature :

Date de début prévue : dès que possible

Qualifications professionnelles

Cette offre d'emploi est soumise à une qualification professionnelle reconnue en dehors du réseau scolaire ou universitaire : (certificats, permis, cours, appartenance à un ordre ou une association professionnelle, etc.)Langues

• Français parlé et écrit - Faible

Formations

• Diplôme d'études professionnelles (DEP), Alimentation et tourisme - Cuisine

Expérience1 à 2 ansCompétences

• Capacité à travailler en équipe
• Capacité à travailler sous pression
• Sens de l’initiative

Travailleuses et travailleurs expérimentésCette offre d'emploi provient d'un employeur disposé à embaucher des travailleurs expérimentés. Pour plus d'information :
Travailleurs expérimentés sur le marché du travail | Gouvernement du Québec ()