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Directeur/directrice de restaurant
Job in
Niagara Falls, St Catharines, Ontario, Canada
Listed on 2026-03-09
Listing for:
Hakkalicious
Full Time
position Listed on 2026-03-09
Job specializations:
-
Restaurant/Food Service
Food & Beverage, Restaurant Manager, Cook & Chef, Catering
Job Description & How to Apply Below
- Work Term:
Permanent - Work Language:
English - Hours:
35 heures par semaine - Education:
- Experience:
- Certificat ou diplôme d'un collège, d'un cégep ou d'un autre établissement d'enseignement non universitaire d'un programme d'une durée de 1 an à 2 ans
- ou experience équivalente
- Restaurant
- Déterminer le genre de services qui seront offerts et mettre sur pied des procédures de fonctionnement
- Effectuer des examens de rendement
- Établir le coût des produits et des services
- Organiser et tenir un inventaire à jour
- Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées
- Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires et autres produits
- Prendre part à l'élaboration et à la mise en oeuvre de plans de marketing
- Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
- Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments
- Superviser le personnel des cuisines et les aides
- Commander des fournitures et de l'équipement
- Gérer les activités de la cuisine
- Inspecter les cuisines et les aires de services
- Tenir l'inventaire et les dossiers sur la nourriture, les articles et l'équipement
- Planifier, organiser, diriger, contrôler et évaluer les opérations journalières
- 5 à 10 personnes
- International
- Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
- Travail sous pression
- Délais serrés
- Tâches répétitives
- Manipuler des charges lourdes
- Physiquement exigeant
- Souci du détail
- Debout pour une longue période
- Précis
- Attitude axée sur le client
- Sens des responsabilités
- Relations interpersonnelles efficaces
- Excellente communication orale
- Flexibilité
- Sens de l'organisation
- Fiable
- Esprit d'équipe
- Esprit d'initiative
- Jugement
- Soir
- 2 ans à moins de 3 ans
- Horaire flexible
- Matin
- Nuit
- Jour
- Fin de semaine
- Heures supplémentaires disponibles
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