Chef de partie; m​/w Entremetier

Seit über 130 Jahren verwöhnen wir unsere internationalen Gäste als leidenschaftliche Gastgeber mit dem feinen Gespür für Aufmerksamkeit und Unaufdringlichkeit. Als 3
-Superior-Hotel bieten unsere 69 individuell gestalteten Zimmer mit alpinem Flair und zeitgemässem Komfort eine Unterkunft für jedes Budget. Unsere Gäste können in unseren drei Restaurants das Beste der Berner Küche, Schweizer Spezialitäten, internationale Gerichte und natürlich auch ein reichhaltiges Halbpensionsmenü geniessen. Die einzigartige Lage direkt am Bahnhof Grindelwald bietet Winter wie Sommer den perfekten Ausgangspunkt um diese einmalige Region bequem zu erkunden.

Anstellungsart: Vollzeit

• Sie sind verantwortlich für den Posten des Entremetiers (Bereitstellen der Benötigten Speisen sowie Bestellen der Ware)
• Zubereitung von Suppen wie auch Gemüse und Sättigungsbeilagen für à la carte und Halbpension
• Vorbereitung von vegetarischen sowie allergikergeeigneten Gerichten
• Mithilfe beim Entwickeln und Umsetzen neuer Ideen für unsere umfangreiches Speisenangebot
• Lagerhaltung
• Einhaltung des Hygienestandards

Wir pflegen im gesamten Haus einen sehr persönlichen und familiären Gästekontakt, unser gesamtes Team ist für seine Freundlichkeit und Aufmerksamkeit bekannt. Wir wünschen uns deshalb eine/n Profi mit folgendem Profil:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch
• gute Umgangsformen und Einsatzwillen
• Belastbarkeit, Selbstständigkeit und Zuverlässigkeit sowie Flair für organisiertes und genaues Arbeiten
• Freude am Arbeiten im Team mit Lust eigene Ideen einzubringen und umzusetzen

• abwechslungsreiche und vielseitige Tätigkeit in einem Traditionsbetrieb mit sehr grossem Stammgästeanteil
• angenehmes Arbeitsklima, dank motiviertem und erfahrenem Team
• 5-Tage-Woche sowie Anstellungsbedingungen gemäss L-GAV
• zeitgemässes Lohnsystem
• 10,5 Monate Vertrag
• Vergünstigungen in Partnerbetrieben der Hotelgruppe Kasper Holding und Swiss Quality Hotels
• Möglichkeit zur Unterkunft in eigenen Personalhäusern