Second chef​/seconde chef

Qualifications

• Education:
  
  Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent
• Expérience: 2 ans à moins de 3 ans
• ou experience équivalente

• Durée de l'emploi:
  Permanent
• Langue de travail:
  Anglais
• Education:
  
  Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent
• Expérience: 2 ans à moins de 3 ans
• ou experience équivalente

• Traiteur

• Créer de nouvelles recettes
• Enseigner aux cuisiniers la préparation, la cuisson, le garnissage et la présentation d'aliments
• Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité pour des événements comme des banquets
• Superviser les cuisiniers et les employés des cuisines
• Préparer et faire cuire des aliments pour des invités spéciaux ou lors d'occasions spéciales
• Planifier et diriger les activités liées à la préparation et à la cuisson des aliments dans plusieurs restaurants
• Dresser des menus et s'assurer que la qualité des aliments est conforme aux normes
• Préparer des plats destinés à des clients souffrant d'allergies ou d'intolérances alimentaires
• Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments
• Tenir l'inventaire et les dossiers sur la nourriture, les articles et l'équipement
• Préparer et faire cuire des plats ou des repas complets

• Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
• Travail sous pression
• Manipuler des charges lourdes
• Physiquement exigeant
• Souci du détail
• Debout pour une longue période

• Sens des responsabilités
• Excellente communication orale
• Flexibilité
• Sens de l'organisation
• Fiable
• Esprit d'équipe

• Soir
• Quart de travail

• Matin
• Jour
• Heures de travail: 30 à 40 heures par semaine