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Job Description & How to Apply Below
- Work Term:
Permanent - Work Language:
English - Hours:
40 heures par semaine - Education:
- Experience:
- Autre certificat ou diplôme d'une école de métiers
- Restaurant
- Chef
- Sous-chef
- Tenir des dossiers sur le coût des aliments, la consommation et les ventes et tenir un inventaire
- Expliquer les nouvelles techniques culinaires et le nouvel équipement au personnel des cuisines
- Enseigner aux cuisiniers la préparation, la cuisson, le garnissage et la présentation d'aliments
- Superviser les cuisiniers et les employés des cuisines
- Préparer et faire cuire des aliments pour des invités spéciaux ou lors d'occasions spéciales
- Commander des aliments et des fournitures de cuisine
- Dresser des menus et s'assurer que la qualité des aliments est conforme aux normes
- Préparer des plats destinés à des clients souffrant d'allergies ou d'intolérances alimentaires
- Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments
- Diriger des particuliers ou leur donner des instructions
- 5 à 10 personnes
- Certificat professionnel de cuisinier/cuisinière
- Certificat en manipulation sécuritaire de denrées alimentaires
- Sceau Rouge de cuisinier/cuisinière
- Certificat de sécurité alimentaire
- Canadienne
- Transport public disponible
- Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
- Travail sous pression
- Souci du détail
- Debout pour une longue période
- Tôt le matin
- Soir
- 3 ans à moins de 5 ans
- Matin
- Nuit
- Jour
- Fin de semaine
- Régime de soins de santé
- Pourboires
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